潘文忠致信家長:學校供膳一律使用國產肉品

政府明年1月開放含萊劑美豬、30月齡以上美牛進口。教育部潘文忠近日致信給全國家長,重申學校供膳一律使用國產肉品,廠商若違規,最重立即終止契約。

許多家長擔心校園營養午餐會用到含萊劑肉品,教育部積極透過各種管道宣導,潘文忠也以「致家長的一封信」,報告學校供膳情況。

潘文忠在信中指出,民國106年起教育部就和農委會合作推動學校午餐選用「三章一Q」食材,110年度將加碼,投入每年新台幣20億元經費,將學校使用三章一Q食材補助從每人每天3.5元大幅提升到6元。

教育部已於今年8月行文各級學校,要求供膳一律採用在地生鮮食材;11月也完成午餐契約範本修訂,嚴格規範肉類、蛋類與肉類加工品一律使用國產優良產品,同時加重罰責,如果廠商使用混充或假冒產品,最重立即終止契約,今年底前各校都會全面換約。

潘文忠在信中強調:「讓孩子吃得健康,是我們最重要的責任。」教育部會與相關單位一同努力,從原產地到餐桌,一路用最嚴格的標準把關,請家長安心。

根據教育部日前修訂公布的「學校外訂盒(桶)餐採購契約(參考範本)」,肉類及加工品一律採用國產在地生鮮食材,新增未配合的罰則記點15到20點;且廠商如有混充、假冒產品、供貨不實情事,記點由10點加重為15到20點;累積滿20點應終止契約。

美豬 教育部 潘文忠

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