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萊豬將進口 鄭文燦:桃園推補助升級冷鏈3政策

桃園市長鄭文燦。 聯合報系資料照/記者潘俊宏攝影
桃園市長鄭文燦。 聯合報系資料照/記者潘俊宏攝影

含萊克多巴胺美豬明年開放進口,桃園市長鄭文燦今天出席2020桃園黑豬肉大賞記者會,鼓勵業者申請台灣豬證明標章,他表示,市府針對養豬業有三大政策,盼提升國產豬的市占率。

桃園市政府與中央畜產會今天上午舉辦「2020桃園黑豬肉大賞記者會」,鄭文燦出席後接受媒體聯訪,他表示,桃園和屏東都是主要的黑毛豬產地,黑毛豬佔桃園的豬肉產量超過7成,口感跟品質都比進口豬好,政府明年開始推動國產豬的全面擴大消費,包括國中小學只能用在地的國產豬,市場攤商也都要做豬肉產地標示。

鄭文燦表示,桃園對豬肉、養豬產業有三個政策,第一是補助不打折,採取優惠方式處理;第二是升級再加碼,業者要做環保升級、畜產升級,農委會補助一半費用,市府補貼10年利息;第三是國產加上冷鏈,除了國產豬、桃園豬的認證標章,中央畜產會也在全國推動冷鏈,桃園肉品市場盼能建立冷鏈物流,到傳統市場也能做低溫配送,減少細菌孳生,提高豬肉的新鮮品質。

中央畜產會董事長林聰賢表示,台灣肉好吃的關鍵在於經過長期育種,選拔出好肉質的豬品種,特殊的飼養管理能生產出健康的豬隻;以黑毛豬而言,肉質纖維細緻、保水性高,吃起來甘甜有嚼勁,鼓勵民眾選用國產豬。

行政院農業委員會建置「台灣豬證明標章」,11月起受理申請,12月開始張貼;農委會主委陳吉仲1日表示,申請標章須用國產,但不含副產品,如腸子、內臟是可食部位,傳統小吃的豬肝、豬心與豬肺等也要用國產豬才能通過申請。

美豬 美牛 鄭文燦

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