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托嬰中心、保母家吃萊豬沒人管?幼教老師轟衛福部漠視

台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟、全國教保產業工會今天在立法院舉辦記者會,要求明確規範幼兒場所不能使用萊克多巴胺美豬美牛。記者吳姿賢/攝影
台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟、全國教保產業工會今天在立法院舉辦記者會,要求明確規範幼兒場所不能使用萊克多巴胺美豬美牛。記者吳姿賢/攝影

國民黨立委林奕華、蔣萬安等人上周在立法院衛環委員會提案,要求公私立托嬰、托育場所禁用萊克多巴胺食品,但遭綠委多數投票否決。教育部昨雖要求幼兒園都應使用國產牛豬,但幼兒園老師指出,0至2歲托嬰中心由衛福部管轄,目前所知沒有收到衛福部相關函文或提醒,令外界相當憂心。

台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟、全國教保產業工會今天在立法院舉辦記者會,台北市幼兒園老師何怡寬表示,衛福部應該做完整套風險評估才可以開放萊克多巴胺美豬,這幾天幼教人員確實收到教育局轉發的教育部函文,提醒使用國產牛豬,「但怎麼挑選?我們不知道」,且也不是每個縣市都收到,第一線工作者可能資訊不夠充足。

何怡寬表示,函文要求幼兒園以學校衛生安全標準去做,公幼人力資源足夠,但小的私幼機構人力不多,食材登錄工作難以落實,挑選食材也無法把關,「若有幼兒園公告用本土牛豬,但真的就是本土嗎?」也許自己採買都不確定買到什麼。政府應該提供安全的販賣場所。

何怡寬強調,0到2歲托嬰是衛福部管轄,但目前所知,托嬰場所目前完全沒有收到相關訊息,當外界關注國中小、高中不能吃美豬美牛,但托嬰場所卻沒被規範,衛福部應盡快提出配套措施,或提醒居家保母、托嬰中心。

全國教保產業公會理事陳惠菁表示,一月就要開放萊克多巴胺美豬,現在已經十月,卻還沒看到完整的解決方法跟配套,政府不應把全民健康變成國際地位犧牲者。教育部昨天要求各縣市幼兒園都要採用國產牛豬,但幼兒園規模不如國中小,現在愈來愈多小型幼兒園,全園可能只有60個孩子,通常都是到市場採買最快,但怎麼確定來源安全?

陳惠菁說,幼兒園購買的豬肉,根本不曉得是否經過政府認證,政府也不能單方面要求幼兒園把關,而是應該從源頭管控食材,尤其幼兒園員工也不知道到哪裡購買,才能確保食品安全合格。

台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟發言人李建誠表示,有新生兒的媽媽認為,照顧小孩已經累到分身乏術,根本沒有時間了解萊克多巴胺問題,對家庭造成很大負擔;他也轉述醫師錢建文說法指出,萊克多巴胺健康風險從胎兒開始,年紀愈小風險愈大。

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