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北市營養午餐肉品禁用瘦肉精 經查獲最高罰4萬元

台北市教育局今天宣布,北市校園營養午餐肉品禁用瘦肉精,凡經查獲,第1次加重記點10至20點,罰扣新台幣2萬至4萬元,並納入廠商評比;第2次再違反則終止契約。

明年元旦起,含萊克多巴胺(瘦肉精)美豬與30月齡以上美牛將開放進口。台北市教育局體衛科科長黃一正告訴中央社記者,北市校園午餐禁用瘦肉精,凡經查獲,第1次依契約加重記點10至20點,罰扣2萬至4萬元,並納入廠商評比;第2次再違反則終止契約。

教育局主任秘書陳素慧表示,將與產發局、動保處和衛生局進行跨局處食安稽查,若發現校園午餐含瘦肉精,衛生局將依食安規定開罰;教育局也會以未遵守使用在地食材的契約規定為由,對廠商開罰2萬至4萬元。

教育局表示,北市學校午餐採用三章一Q認證在地食材,以選用國產肉品為原則,每人每餐補助3.5元,一年補助約7000萬元;另每年再加碼補助1億元,讓學生每週食用一次有機蔬菜、一次有機米。

教育局補充,北市學校午餐設有4道守門員,包含1. 食材溯源、2. 菜單審查、3. 納入契約罰則、廠商提供切結、4. 跨局處查核,希望為學童嚴格把關。

美豬 美牛

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