營養午餐業者用美豬壓低成本 教育部：將訂罰則

萊克多巴胺豬肉明年元旦開放進口，教育部表示，學校營養午餐只能用國產豬，餐盒業者表示，如此一來午餐價格勢必增加。教育部國教署對此表示，107學年起每年編列12億元，補助國中小每人每餐食材費用3.5元。補助額度的評估已將國產食材差額納入考量，實施到目前，餐費足夠採用國產豬肉。

國教署表示，中央單位目前就有補助營養午餐費，教育部106學年與農委會共同推動「學校午餐採用三章一Q食材政策」，並自107學年起每年編列12億元，補助國中小每人每餐食材費用3.5元。全面推動學校午餐採用採用具國產追溯標章食材，未來將會同農委會研議相關補助措施辦理。

國教署也說，因應我國政府明年元旦開放美豬進口政策，正修訂「學校外訂盒（桶）餐採購契約」契約範本，規範供應學校午餐食材一律採用國產豬肉牛肉，並訂定罰則。

面對中小學營養午餐恐因國產豬肉漲價而喊漲，家長團體認為食安優於價格，呼籲業者和學校落實不用美國豬肉，價格因此合理調漲，家長們可以接受。

全國家長團體聯盟理事長彭淑燕說，營養午餐品質和價格有沒有辦法取得平衡，是國內長期以來的問題。營養午餐如因國產豬漲價而喊漲，在合理範圍調升費用，多數家長都能接受。

新北市一名小學生家長說，她剛繳完女兒的午餐費，平均一餐46元，她認為價格合理。她真的不希望女兒吃到美豬，如果價格因此調整，她也會支持。

彭淑燕也說，政府對外發言常說「建議」不用美豬，或呼籲盡量不要用，反而讓家長難安心。她認為教育部應訂定罰則，且要罰得有感，讓業者不敢使用美豬。全國家長教育志工聯盟理事長吳福濱也呼籲，教育部應做出明確規範，才能真正杜絕美豬進入校園。