快訊

拜登下令搭公共運輸工具戴口罩 示警下月美染疫死亡數達50萬

豬油製品免標?食藥署半夜放訊息 打臉陳時中

圖為坊間含有豬油製品,未來如何標示成為一大考驗。記者潘俊宏/攝影
圖為坊間含有豬油製品,未來如何標示成為一大考驗。記者潘俊宏/攝影

衛福部訂定進口豬各部位萊劑最大殘留容許值後,如何清楚標示成了最大難題。衛福部長陳時中曾強調,用到豬油的食品也須標示產地國,但衛福部食藥署前天深夜公布的草案卻規定含豬油的散裝食品可免標產地,打臉陳時中。

陳時中昨回應,食藥署預告的修正草案仍在預告期間,還有修改機會,基本架構上還是要朝向全面標示方向進行,接下來將與相關團體、單位溝通,瞭解是否有什麼困難,仍希望能盡量標示,讓消費者可以清楚選擇。

台大毒理學研究所教授、台灣毒物學學會秘書長姜至剛提醒,心律不整、心臟傳導異常民眾若經常食用含萊劑豬油,可能危害健康,因此須清楚標示,讓危險族群避開美豬油;姜至剛建議趁此機會建立食品產銷履歷,這樣一查就能清楚來源,只標示原產地就很難確認加工肉品是否摻和不同產地豬肉,後續稽查上也有困難。

台大食科所名譽教授孫璐西表示,國內進口豬油的使用量非常大,不論是產品本身或作為原料都應標示原產地國;台灣產製的豬油量不夠,過去才會出現餿水油製成食用油的食安事件,未來含萊劑美豬油進口至台灣,價格低廉,難保廠商不會使用。

食藥署上月廿八日在蔡總統宣布開放美豬美牛政策方向後,立即公告廿項散裝食品標示新制,但豬油製品未在規範中,無需標示原產地國。陳時中本月四日強調「未來美豬油脂不論散裝、包裝食品或入菜都須標示,將修改食藥署草案內容。」但前天深夜食藥署預告「散裝食品標示規定第五點修正草案」,使用豬脂的散裝食品無須標示原產地國。

針對食藥署屢次在深夜將重大訊息悄悄放上官網,被質疑壓縮預告可表達意見的時間,陳時中替食藥署解圍說,為了再次確認文字才會在下班時間上網公布,這次訊息內容早在九月五日對外說明,並非刻意躲藏。

台灣的萊劑容許量以ppm(百萬分之一)為單位,並非比照Codex的ppb(十億分之一),專家批評兩者經換算會有四捨五入差異,等於每個品項都放寬近一點五倍容許值;陳時中解釋,世界大部分的國家都是以ppm為單位,台灣的標準幾乎九成五以上也使用ppm。

美豬 美牛 陳時中 食安

延伸閱讀

【圖輯】攝影新聞眼/打臉又被酸 陳時中:盡量避免跌倒受傷害

陳時中變型男不是最紅!回顧聲量柯文哲勝 網路好感度唐鳳居冠

新冠肺炎疫苗 陳時中:110年春季評估緊急授權否

多國瘦肉精標準採ppm?羅智強逆時中轟:騙到什麼時候

相關新聞

立院臨時會 綠人數碾壓否決台灣豬標章亂象專題報告

立法院上午舉行談話會,確定今日起至月底加開臨時會,處理110年度中央政府總預算案、國營事業預算案及中央政府前瞻基礎建設計...

反萊豬連署查水表再一樁 李貴敏爆:內湖也有警方關切

國民黨反萊豬、公投綁大選兩公投案第二階段連署本周起跑,昨傳出新竹縣警方設巡邏箱前往關切。國民黨立委李貴敏批評,警方辯稱此...

蘇貞昌稱台灣豬會像松阪豬 葉元之:松阪是部位

行政院長蘇貞昌今指出,台灣豬非常出名,將來會好像松坂豬、神戶牛,台灣豬將會更受歡迎。國民黨新北市議員葉元之則在臉書上指出...

一張圖看懂豬肉產地?網:我眼睛業障重!

萊豬元旦起開放進口,基層憂心忡忡。農業粉專「Lin Bay 好油」今天在臉書貼出一家知名店家的「肉品產地一覽表」,連豬油...

反萊豬自治條例失效 北市議會國民黨團提案釋憲通過

行政院指地方政府的萊劑零檢出自治條例無效,台北市議會國民黨團發起連署釋憲,今天在議會臨時大會提起逕付二讀。在藍綠爭吵聲中...

蘇揆秀豬肉儀表板 資訊把關每天更新

行政院長蘇貞昌率衛福部長陳時中、經濟部長王美花、財政部長蘇建榮至台北港視察進口豬肉查驗作業。蘇貞昌表示,「有人說我今天是...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。