美豬進口衝擊台灣畜牧業？學者看法兩極

蔡英文總統開放美豬進口，畜牧領域學者對此評價兩極，支持的學者認為我國豬肉已從口蹄疫除名，又躲過非洲豬瘟之擾，國產豬外銷機會多，產值不會因此下滑。反對者則表示國人吃豬頻率高，價格較低的美豬進口後，勢必增加萊克多巴胺美豬的食用頻率。

農委會聲稱我國豬肉九成來自國產豬，僅一成進口，對我國畜牧業衝擊不大。前農委會主委陳保基表示，如今開放萊克多巴胺美豬進口，等於是降低進口門檻，推估進口豬肉占比因此提升。這次開放的不只是美豬，加拿大外銷量更大，該國萊克多巴胺豬肉一定會進口，對我國畜牧業帶來衝擊。

他也說，歐美國家多吃牛、少吃豬，因此大量把萊克多巴胺放在豬隻上，然後大量外銷。但台灣不一樣，每年每人平均吃30到40公斤豬肉，遠多於牛肉，開放進口後，食用到萊克多巴胺美豬的機率將提升。

台灣大學動物科學技術系主任吳信志持平而論，他說美國豬肉口感遠不如台灣，開放進口後，一定水準的料理仍會採用國產豬，豬農太不必擔心。不過美豬價格勢必較低，仍有業者會選購，國人無法完全阻絕美豬。

吳信志分析，這次開放與美台的關係有很大的關連，開放美豬進口是時勢所趨。不過台灣豬肉已從口蹄疫名單除名，未來增加許多外銷機會，只要持續開拓外銷地，我國畜牧業產值不會下滑。

台大獸醫學院名譽教授賴秀穗也說，我國豬肉不但已從口蹄疫名單除名，也已閃過橫行多國的非洲豬瘟，反觀日本以外的東南亞和東北亞國家，幾乎都在豬瘟範圍，對台灣豬肉需求高，未來外銷豬肉不是問題。