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出發!來日本「山形」溫泉小鎮 體驗大正浪漫風情

2017-12-10 15:31欣傳媒

厚實的背膀、穩健的腳步,坐上肘折溫泉的爺爺人力車遊小鎮,能感到一份安心。
厚實的背膀、穩健的腳步,坐上肘折溫泉的爺爺人力車遊小鎮,能感到一份安心。
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一鍋熱湯咕嚕咕嚕地沸騰著,長蔥與豬肉片、野菇、蒟蒻在茶色的味噌湯裡釋出暖暖香味,忍不住舀一碗來嘗嘗,裡面還藏著小小的球狀物體,味道似是芋頭卻又帶點山藥般黏稠的口感,當地人說這是秋天盛產的「里芋」,喝下這碗湯,宣告來到山形之秋。

和藹的奶奶為旅人獻上一碗碗溫暖的芋煮湯。
和藹的奶奶為旅人獻上一碗碗溫暖的芋煮湯。
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山形位於東北,有別於以往的電視劇《阿信》形象,近年來則藉著藏王樹冰吸引旅人前來。但是除去這些,山形予人的印象大概很模糊,嚮導不好意思地說「我們山形人個性害羞,比較不會推銷自己⋯⋯」其實以銀山溫泉為首,這裡百座以上的溫泉資源豐富;俳句詩人松尾芭蕉留下的「奧之細道」歷史悠久;花笠祭名列夏日盛宴東北四大祭之一,而最上川蜿蜒在群山之中流向日本海的絕美景色四季分明,又有產量全日本第一的櫻桃和西洋梨,宛如紅寶石的「佐藤錦」櫻桃更是身價不菲。

最上川被視為山形的母親之河,搭遊船一覽河岸風光十分愜意。
最上川被視為山形的母親之河,搭遊船一覽河岸風光十分愜意。
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秋季河邊時常舉辦芋煮大會,每年一次的「日本第一芋煮會」則以直徑6公尺的大鍋子煮3萬人份的牛肉醬油口味芋煮湯,並啟用全新的挖土機來攪動湯汁,是全國趣聞。

秋日來到山形,每餐都有機會嘗到芋煮湯, 連續幾日下來已愛上這樸實的滋味。
秋日來到山形,每餐都有機會嘗到芋煮湯, 連續幾日下來已愛上這樸實的滋味。
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還有聲勢與評價都不輸新潟越光米的「美姬米」(つや姫),與松阪牛、神戶牛並稱日本三大和牛的米澤牛,短短停留的幾天,從自然、歷史文化到物產,都能感受到山形傲人之處。

山形最引以為傲的「美姬米」,Q 彈美味,在各地商店都有販賣這種伴手禮型的小包裝。
山形最引以為傲的「美姬米」,Q 彈美味,在各地商店都有販賣這種伴手禮型的小包裝。
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銀山溫泉  體驗大正浪漫風情

晚暮時分溪岸兩旁一幢幢古色古香的木造建築透出晶瑩燈光,街上盞盞復古的暖色瓦斯燈點綴著小鎮,這裡就是傳聞中《神隱少女》油屋取景地之一的銀山溫泉。

別擔心冬季以外的銀山溫泉不美,即使是夏末初秋的雨天前來,都會被它的魅力所惑。
別擔心冬季以外的銀山溫泉不美,即使是夏末初秋的雨天前來,都會被它的魅力所惑。
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初秋雨天前來,原以為少了夢幻雪景會些許失望,結果卻被閒適自在、古樸清新的氛圍吸引,隨著深入溫泉街慢慢欣賞,更是不難理解為何銀山溫泉受到歡迎。

古山閣是銀山溫泉代表性的旅館之一,已有百年歷史,外觀的一幅幅鏝繪既別致又吸睛。
古山閣是銀山溫泉代表性的旅館之一,已有百年歷史,外觀的一幅幅鏝繪既別致又吸睛。
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同時經營理容院與豆腐店的「野川豆腐」可是受到當地人推崇的名店,帶著淡淡香味的手工豆腐柔軟綿密,繼續探訪其他小店,還能找到溫泉饅頭、炸咖哩麵包等出名點心。

銀山溫泉只有12間溫泉旅館,旺季時極難預訂,如想體驗最好還是規畫淡季入住。
銀山溫泉只有12間溫泉旅館,旺季時極難預訂,如想體驗最好還是規畫淡季入住。
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約500年前當地發現了銀礦,在200年後關閉,開始發展溫泉事業。但現在所見的大多是昭和初年(1926年)所重建的3至4層樓洋風建築,展現出大正時代對西洋文化憧憬,和洋融合的獨特「大正浪漫」氣質。

每棟建築都很有特色,令人流連忘返。
每棟建築都很有特色,令人流連忘返。
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在銀山溫泉只有12間溫泉旅館,旺季留宿一位難求,但若害怕豪雪的寒冷,也可趁著夏秋前來,享受人少的清閒,租借一襲大正時代服裝,穿上木屐,讓喀喀的聲響迴盪在小巧的街鎮。

銀山溫泉是傳聞中《神隱少女》油屋取景地。
銀山溫泉是傳聞中《神隱少女》油屋取景地。
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肘折溫泉  根深蒂固的溫暖牽絆

相對於銀山溫泉500年的年輕歷史, 已然1,200歲的肘折溫泉是一處古老溫馨、仍還沒有太多台灣旅客的度假勝地。

肘折溫泉最高價也最有風味的丸屋旅館。
肘折溫泉最高價也最有風味的丸屋旅館。
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肘折溫泉之名是一位折斷手肘的老僧藉著此地的溫泉治癒傷疾而來,因此也是所謂的「湯治場」(溫泉療養地),江戶時代有了「肘折三十六人眾」組織共同營運起肘折溫泉,至今還能感受到小鎮裡濃厚的團結牽絆。

肘折溫泉舊郵局已是不再營業的古蹟,但復古可愛的模樣,堪稱是當地最有人氣地標。
肘折溫泉舊郵局已是不再營業的古蹟,但復古可愛的模樣,堪稱是當地最有人氣地標。
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像是為了振興整條溫泉街,20間旅館約定好不設置小賣店,鼓勵旅客到溫泉街商店消費,若有外國團體旅客造訪,則會特別安排音樂表演,更在最後動員街上的居民們教遊客跳花笠舞。

歡迎外國遊客所舉辦的表演就在舊郵局前的空地舉行,入夜後打上燈瞬間華麗。
歡迎外國遊客所舉辦的表演就在舊郵局前的空地舉行,入夜後打上燈瞬間華麗。
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丸屋旅館除了提供一般雨傘,還有珍貴的「番傘」(油紙傘)。
丸屋旅館除了提供一般雨傘,還有珍貴的「番傘」(油紙傘)。
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白日的肘折溫泉舊郵局。
白日的肘折溫泉舊郵局。
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不分國籍和男女老少,大家拿著花笠,跟著身旁的人手舞足蹈起來,不在意動作是否正確,圍成一個圓圈歡笑前進,在當晚所有人都彷彿融入了這個小鎮大家庭。

在小鎮開起了歡迎會,當地居民教外國遊客跳花笠舞,大家圍成圓圈歡笑前進。
在小鎮開起了歡迎會,當地居民教外國遊客跳花笠舞,大家圍成圓圈歡笑前進。
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即使攤位不多,但是每一攤都會受到阿姨們熱情的款待,想全部逛完還得需要一些時間。「來!吃看看這是我自己做的辣味噌醬喔!沾小黃瓜最好吃了!」、「這些都是我種的,要不要來點醃茄子?」,當逛到最後一攤,新鮮早餐也享受完了。

由大學生繪畫的和紙燈籠是肘折溫泉小鎮的特色之一。
由大學生繪畫的和紙燈籠是肘折溫泉小鎮的特色之一。
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在清晨溫泉街就開始了早市的交易,若想參觀切勿貪睡。
在清晨溫泉街就開始了早市的交易,若想參觀切勿貪睡。
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告訴其中一位阿姨剛才已經在別攤吃過了,只見她邊笑邊說:「每家做的味道都不一樣啦!」

在肘折溫泉早市裡,每位攤販阿姨都親切地邀你試吃,走完一整條街可要花不少時間。
在肘折溫泉早市裡,每位攤販阿姨都親切地邀你試吃,走完一整條街可要花不少時間。
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本文經授權轉載自欣傳媒 欣日本,未經允許請勿轉載!

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