去韓國大邱品嚐台人票選第一名韓食 還要體驗傳統文化穿越回朝鮮

圖片提供:韓國觀光公社
圖片提供:韓國觀光公社

【圖/文:溫士凱】

在韓國人眼中,一提到「大邱」印象,通常離不開它是擁有歷史、藝術文化、藥令、孫藝珍、宋慧喬美女的故鄉、溫暖但有些熱的城市。外國遊客會造訪大邱的原因,還是跟韓國娛樂有關,特別是先前人氣很旺的幾部韓劇如《沒關係是愛情啊》、《舉重妖精金福珠》,時代劇《陽光先生》和古裝劇《步步驚心:麗》等,以及老牌韓綜《Running Man》,還有美食實境秀《白鍾元的三大天王》,都掀起過一些話題。不過,真正帶動觀光熱潮的則是由雙朴朴敘俊和朴敏英主演的經典夯劇《金秘書為何那樣》,不但大量在這裡取景,連當地的特色美食也巧妙的置入其中。當然,至於台灣遊客會爆增前往大邱,除了上述的相關元素外,還是要拜「台灣虎航」直飛的推波助瀾所賜!單是搭直飛航班去韓國大邱吃美食、打卡韓劇網紅點,比搭高鐵還划算的賣點,就讓台灣遊客蜂擁而至!

▲在前山日落觀景台無死角飽覽大邱美麗景致。(圖片提供:韓國觀光公社)
▲在前山日落觀景台無死角飽覽大邱美麗景致。(圖片提供:韓國觀光公社)

 

大邱美食強強聯手一條街

不同於處處可見的韓食辣炒年糕、新奇鍋、蔘雞湯和炸醬麵等,大邱最受到台灣遊客票選第一名的美食,則是在近來幾部韓劇中都不約而同提到的美食「烤腸!」特別在烤腸一條街「安地郎烤腸街」,台灣遊客之多連在地人都吃驚。

▲安地郎烤腸街為大邱成功打開了特色美食的觀光吸金大門。
▲安地郎烤腸街為大邱成功打開了特色美食的觀光吸金大門。

▲意外的美味,「烤腸」成了台灣人票選中第一名的韓國美食!
▲意外的美味,「烤腸」成了台灣人票選中第一名的韓國美食!

美食齊聚一堂的魅力還有循著大蒜味穿街過巷,100公尺長的「東仁洞燉排骨一條街」。飄在空中的氣味,從單一的大蒜香漸漸參雜醬香、辣椒香和肉香,極具誘惑力,開始鼓動嘴裡唾液的分泌。桌前的「螢幕觸控點餐」機,有中、韓、英文等多元選項,還有實際照片顯示,無論是豬排骨、牛排骨、韓牛或澳洲牛、海鮮湯,以及辣味程度一目了然。上了桌,小白銅鍋裡飄來陣陣誘惑人的蒜蓉辣排骨氣息,習慣性的拿起青菜和芝麻葉雙疊在一起,再放入滋味濃郁的辣燉排骨和大蒜,包起來送入口。而這一吃,軟嫩的肉和獨特醬汁的完美結合,就開啟味蕾沒有回頭路的美妙旅程;接著在螢幕觸控點餐機按下「炒飯」鍵,只見阿珠媽匆匆收走了還殘留肉汁醬料的小白銅鍋,不一會功夫,小白銅鍋內盛著用肉汁醬料和海苔拌炒的炒飯,明明已經是酒足肉飽,才嚐了一口,這滋味讓人三兩下就鍋底朝天。

▲東仁洞的燉排骨,先吃排骨原味,再入鍋炒飯一起享用,層次豐富。
▲東仁洞的燉排骨,先吃排骨原味,再入鍋炒飯一起享用,層次豐富。

而翻開大邱的飲食歷史書,看似簡單的「紅豆麵包」,是西方甜食遇上東方甜食最完美的結合,走進「近代胡同紅豆麵包」總店,你會訝異的是,映入眼簾的場景是美術館?還是高級咖啡廳?當然,紅豆麵包的口感不俗是大受歡迎的基礎,而不時研發新口味挑起味蕾的迷人慾望,則是成為大邱三大麵包之一名店,人氣高漲的重要手段!

▲有如在藝術館享用的「近代胡同紅豆麵包」,則是大邱人最愛的風格甜蜜滋味。
▲有如在藝術館享用的「近代胡同紅豆麵包」,則是大邱人最愛的風格甜蜜滋味。

▲除了元祖紅豆餡麵包外,新口味的抹茶紅豆夾心人氣也旺旺。
▲除了元祖紅豆餡麵包外,新口味的抹茶紅豆夾心人氣也旺旺。

 

自然山林與文化體驗

狂嗑辣排骨後需要走走消食,來到大邱知名的「前山觀景台」,正是韓劇經典夯劇《金秘書為何那樣》中朴敘俊和朴敏英的約會地,佔地高達5百萬坪的綠地山林,規劃完善,有自然景觀、瀑布、咖啡館等,還有10條完善的健行步道。不過,我個人最喜歡的還是搭乘纜車往上爬,用上帝般的視角鳥瞰市區景致。此外,感受生活知性之美也是這裡特色。其中最推薦的是有別過往深受外國遊客歡迎的韓服體驗,這裡的「慕明齋韓國傳統文化體驗館」讓你不單只是換穿美美的韓服,還教授古裝韓劇裡經常出現兩班貴族子弟們學習禮儀的基本過程,從衣著、體態、舉手投足、行禮等,一起穿越到朝鮮時代!

▲有別於傳統韓服體驗,韓茶文化體驗讓大邱旅遊變得更有趣。
▲有別於傳統韓服體驗,韓茶文化體驗讓大邱旅遊變得更有趣。

 

店家資訊

微笑烤腸

地址:大邱廣域市南區大明9洞872-15

 

鳳山燉排骨

地址:大邱廣域市中區東德路36街9-18

 

近代胡同紅豆麵包總店

地址:韓國大邱廣域市中區南城路7-1

 

前山纜車

地址:韓國大邱廣域市南區前山循環路574-11

 

慕明齋韓國傳統文化體驗館

地址:大邱壽城區達句伐大路527街13-5

 

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咖啡廳 大邱 麵包

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