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好喝又時尚!不能錯過的3家京都著名特色咖啡館

2017-07-21 21:01出版社:高寶書版 內文摘自《卡瓦納X京都自由自在:四季行事、歷史遺產、奇蹟絕景、人文古事,品味深度私京選(附《京都美食‧咖啡188間別冊》)》作者:卡瓦納

特色咖啡

%Arabica

好喝又時尚的咖啡店

東山店開設在經典地標八坂塔下,地理位置非常好。
東山店開設在經典地標八坂塔下,地理位置非常好。
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「%Arabica」是一間發源自香港,卻是由日本人開設的咖啡店。創立者是「東海林克範」先生。東海先生為了創立一間高品質的咖啡店,先在夏威夷買了一塊咖啡莊園並開始從事咖啡豆經銷,並成為了義式咖啡(Espresso)機「slayer」的代理商,還找來了世界拉花冠軍,在京都成立了「%Arabica京都」。2014年「%Arabica京都東山店」成立後,帶給京都咖啡屆的衝擊可和在東京「黑船上陸」的「藍瓶咖啡」相比擬,馬上成為京都咖啡店的時尚新指標。

我個人認為%Arabica京都最厲害的地方,不是優質的咖啡豆和冠軍拉花手,而是能找到非常棒的開業地點,還能說服屋主讓他們可以在此成立咖啡店。如東山店位於京都地標之一的「八板塔」下,嵐山店則在「渡月橋」附近可以眺望溎川的河畔,能在這麼有京都味的地方成立新潮的咖啡店,加上美味好喝的咖啡,「%Arabica京都」不爆紅才覺得奇怪呢!

不論是「%Arabica京都 東山」、「%Arabica京都 嵐山」、「%Arabica藤井大丸」的室內空間都是以白色為基調,東山店和嵐山店還用了大面積的玻璃窗將室外的陽光引入,讓整個室內空間新潮又極具設計感,就連擺在店中、造型優雅的咖啡機會不像是一台料理器具,而像是一台應該擺入美術館中的藝術品。

點了熱拿鐵(450円)來喝,「%Arabica京都 東山店」是由世界拉花冠軍「山口淳一」先生擔任店長,這天沒注意店內的工作人員是不是山本先生,不過咖啡上的拉花的確厲害!每杯咖啡上還有著不同的拉花圖案。 拿鐵味道濃郁,奶味不重,喝起來柔順好入口,又帶著現烘豆的香氣,好喝!

%Arabica京都 東山店相關資訊:

營業時間:08:00~18:00。

不定休。

交通方式:京都市巴士「清水道」站下車,徒步2分鐘。

%Arabica京都 嵐山店相關資訊:

營業時間:08:00~18:00。

不定休。

交通方式:京都市巴士「嵐山天龍寺前」站下車,徒步3分鐘。

%Arabica京都 藤井大丸店相關資訊:

營業時間:10:30~20:00。

不定休。

交通方式:京都市巴士「四条河原町」站下車,徒步4分鐘。

長樂館

浪漫滿屋!令人少女心爆發的咖啡館

長樂館以往是招待外籍貴賓的場所,現在是京都著名的下午茶名店。
長樂館以往是招待外籍貴賓的場所,現在是京都著名的下午茶名店。
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長樂館是由有「菸草王」之稱的「村井吉兵衛」在西元1904年時開始建造的建築,1909年完工時擔任「韓國統監」的「伊藤博文」還為長樂館親筆提下「長楽館」三字的匾額,可見村井吉兵衛在政商界有多強大的關係,長樂館自此也成為招待重要外籍賓客的場所。1927年後長樂館幾經轉手,後來到了1968年起在本館開設了喫茶室,開始對一般民眾開放。現在的長樂館是一間有著旅館、法國餐廳和咖啡喫茶室多角化經營的重要文化財,也是京都著名的咖啡下午茶名所。

由於長樂館內部有著旅館、法國餐廳和咖啡喫茶室,因此進入建築物時工作人員會先詢問是要住宿、用餐還是喝咖啡呢?等確定來館目的後,就會由工作人員帶領、進入館中,到達適當的房間。咖啡喫茶室位於二樓的「美術の間」,在創建當時是作為美術室來使用的。 房間中的裝飾十分華麗,有身處歐洲皇室宮廷的感覺。

點了的美麗的「いちごのフィアンティーヌ」(草莓千層酥)(1300円)。長樂館不只是建築物、室內布置華麗,就連甜點都美的冒泡!草莓千層酥是由餅乾式的三層表皮夾上兩層草莓而成。草莓千層酥最厲害的是擺盤,用草莓醬和奶油排出了如花瓣般的醬汁,視覺享受滿點!關於這美麗千層酥的吃法,因為有著在京都蛋糕名店「MALEBRANCHE 北山本店」耍白癡吃得很醜的經驗,所以這一次學乖了!知道要把千層酥一層層拆開來吃,不能像吃漢堡般整個一口咬下。千層酥的表層酥脆,上面撒了細砂糖粉讓整體帶著淡淡的甜味。草莓很甜完全沒有一點酸味,很好吃!由草莓果醬和奶油製作的醬汁也很美味,沾上酥皮或草莓一起食用風味更佳。友人點的下午茶套餐,有奶酪、蒙布朗蛋糕、馬卡龍和草莓、橘子的水果,擺盤十分華麗,堪稱藝術品,味道也蠻好吃的。

長樂館相關資訊:

營業時間:10:00~20:30。

定休日:不定休。

交通方式:京都市巴士「祇園」站下車,徒步五分。

地址:京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町604 長楽館。

古書と茶房 ことばのはおと

貓奴和鐵道迷的人間天堂

超級可愛的初戀貓咪聖代,令人捨不得吃它
超級可愛的初戀貓咪聖代,令人捨不得吃它
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全名「古書と茶房 ことばのはおと」的這間咖啡店,經常被大家省略掉日文平假名的部分而簡稱為「古書茶房 」。店家位於堀川通附近的小巷、一間傳統町家改建的建築物中,外觀古樸高雅,令人想進去一探究竟。

「古書茶房」店中到處擺滿了書籍和雜誌,書籍雜誌種類非常豐富,坐在這兒看一下午的書也不會膩。還有許多鐵道紀念品一整套的鐵道模型,喜歡拍照的人來這裡會把自己搞得很忙,因為可以拍可以看的的東西太多了。

點了當店自慢的「青春プレートランチ」(980円)。有白飯加海苔、沙拉、豆腐、醬菜、味噌湯和肉鑲茄子等,菜色非常豐富(每天的內容會不一樣喔!)美食這種東西很主觀,但古書茶房的「青春プレートランチ」真的很好吃!!!尤其是香脆的肉鑲茄子真的美味異常,其他的沙拉、豆腐、醬菜都很不錯,就連米和海苔這種單純的搭配都很好吃,加上飯後的味噌湯、實在滿足!!!

即使吃的再飽這裡的名物「にゃんこパフェ」(貓咪聖代)700円還是一定要吃的!「にゃんこパフェ」會依不同的季節放上不同的水果、有不同的主題。這一次吃的是「初恋にゃんこパフェ」(初戀貓咪聖代),上面放了滿滿的奇異果,酸酸甜甜的初戀滋味,讓我的少女心大開,光是用想像內心就小鹿亂撞、心兒撲通撲通跳阿!「初恋にゃんこパフェ」一端上來可愛到我們呼天搶地、語無倫次、拍個沒完啊!拍完了以後好困擾…….因為實在捨不得吃!幾經掙扎後決定狠下心來吃它(.過程很像在解剖貓咪、太殘忍了....)。

貓咪聖代的味道蠻不錯的,由於日本牛奶品質好,只要乳製品的通常都很不錯,冰淇淋配上酸甜的奇異果、香濃的巧克力和清涼的薄荷、好吃!

「古書と茶房 ことばのはおと」相關資訊:

營業時間:11:30 ~ 19:30

定休日:每週一、週二。

交通手段:京都市巴士9號.50號「堀川下長者町」站下車,徒步3分。

地址:京都府京都市上京区油小路通下長者町下ル大黒屋町34。

.書名:《卡瓦納X京都自由自在:四季行事、歷史遺產、奇蹟絕景、人文古事,品味深度...
.書名:《卡瓦納X京都自由自在:四季行事、歷史遺產、奇蹟絕景、人文古事,品味深度私京選(附《京都美食‧咖啡188間別冊》)》
.作者:卡瓦納
.出版社:高寶書版
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