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83年築地市場謝幕!最後的鮪魚拍賣438萬留紀錄

今天是日本東京築地市場營業的最後一天,中午拍賣結束後,宣告83年的歷史畫上句點。圖/法新社
今天是日本東京築地市場營業的最後一天,中午拍賣結束後,宣告83年的歷史畫上句點。圖/法新社

83年歷史的築地市場即將遷移到豐洲市場,今天是最後的營業日。

一早,築地場內鮪魚批發市場一如往昔舉行最後拍賣,青森縣大間産162.4公斤的黑鮪魚以438萬5000日圓留下最後一日的最高價紀錄。

批發業者代表吉田猛社長代表致詞,謝謝83年間與築地一起成長,一直愛護築地市場的大家,因為有眾人之力才能克服困難走到今日,以後也請繼續支持豐洲市場。

新豐洲市場將於11日開幕,除漁獲批發,餐飲店、零售業者也會進駐,13日起對一般民眾公開,至於廣受歡迎的鮪魚批發市場喊價叫賣的參觀需等到隔年1月15日。

築地市場合併東京日本橋的魚市場、京橋的青果市場,1935年開市,面積有5個東京巨蛋之大,因漁獲青果物流繁盛,有「日本の廚房」美名,因日本食文化代表而深受觀光客喜愛,每日進場人數逾4萬人。但因設施老朽化,衍生衛生等問題,自1960年代後半邊開始討論遷建問題,經歷半世紀的終於將在下周遷建豐洲。

豐洲市場面積是築地市場的1.7倍,青果、水產共三大棟批發市場,空間寬敞。東京記者蔡佩芳/攝影
豐洲市場面積是築地市場的1.7倍,青果、水產共三大棟批發市場,空間寬敞。東京記者蔡佩芳/攝影

築地市場本月將搬至右側的豐洲市場。圖/本葉國際資產提供
築地市場本月將搬至右側的豐洲市場。圖/本葉國際資產提供

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築地市場 東京

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