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女主播秦陵謙婚外情疑雲遭勒索 前公婆判有罪

吃貨必訪!手作「飯糰」專賣店 早起來東京吃早餐

2018-05-10 08:08udn走跳美食

文、圖/老錢

抵達東京的第一天,因為我們是從凌晨就在羽田機場等到天亮才搭電車前往飯店寄放行李(清晨5點以後才有第一班電車),所以我原本安排寄放完行李後就搭電車去傳說中的「築地市場」吃早餐(那邊比較多店家很早就開始營業了)!結果你們猜怎麼著~我們轉了好幾次車、終於到達茅場町站附近的「(東京日本橋微笑飯店)」以後,櫃台人員竟然告知說我們訂的是另外一間「Smile Hotel(日本橋三越微笑飯店)」!!!好吧…當下真的是晴天霹靂,我承認是我太粗心了,我就一直有印象我訂的這間是日本橋的微笑飯店,沒想到它還有分「東京日本橋微笑飯店」跟「日本橋三越微笑飯店」,傻眼貓咪…東京日本橋微笑飯店的人建議我們可以搭計程車去日本橋三越微笑飯店,不過印象中日本搭計程車超級貴,所以我們決定用走路的拖行李到日本橋三越微笑飯店去(帶行李箱去搭人擠人的電車也是一種折磨啊!),後來花了應該有超過半小時吧!?重點是手跟腳都很痠,所以就取消去築地吃早餐的計畫,改為去替代方案的人形町人氣飯糰店吃早餐!

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這就是那間叫做「おにぎり屋 シチロカ」的飯糰店,離我們住的日本橋三越微笑飯店距離不算非常遠(電車一站不到的距離而已)…當我們抵達門口時也有兩位感覺是外地慕名而來的日本女孩在門口觀望,後來我們先推門進去以後,她們才跟著一起進來,櫻花妹果然個性是比較含蓄啊~(誤)

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這間餐廳在Google上的評分是4.4分(滿分為5分),食べログ的評分則是3.5分(滿分為5分,不過有3.5分以上就可以算不錯的餐廳了,大多比較普通的餐廳分數都只在3~3.0X之間而已,日本人的評分是非常嚴格的),雖然說也未必分數高的餐廳你去吃就一定覺得好吃,有些分數不高的餐廳我一樣吃得津津有味…不過這起碼可當成一個參考的依據啦~我安排餐廳時都會先查一下分數,但也未必只吃高分的餐廳,因為很多高分的餐廳都不是小資族吃得起的那種…看看就好了…

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看一下店內環境,它的空間真的很小,能坐的座位就只有左邊那三、四張高腳椅然後右邊有張小桌子勉強可以擠兩個人,容客數大概不到十人…

p.s.店裡播放的是輕柔的小提琴演奏曲,還蠻有文藝氣息的感覺。

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至於這裡有賣些什麼呢?「おにぎり屋(飯糰店)」主打的自然是各式口味的飯糰~比如說有「紀州南高梅」、「ぜいたく鮭(奢華鮭魚肉)」、「こだわりの明太子(招牌明太子)」、「角切りこんぶ(切成四方形的昆布)」、「牛のしぐれ(牛肉時雨煮)」、「すじこ(魚子)」、「オリジナルツナマヨ(自創鮪魚美乃滋醬)」、「辛子たかな(辣椒醃芥菜)」…等等,許多都是超商飯糰吃不到的口味!

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覺得只吃飯糰太單調的話還有五種套餐組合可以選擇,從左上到右下分別是…

朝いちセット:自選口味飯糰一個+(一道配菜或沙拉)+味噌湯

つまんでご卵のTKGセット:生雞蛋拌飯+(一道配菜或沙拉)+味噌湯

シチロカセット:今日飯糰一個+自選口味飯糰一個+配菜兩道+味噌湯

おにぎりセット:今日飯糰一個+自選口味飯糰一個+味噌湯

ちびおにセット:小飯糰兩個+小配菜兩道

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我前往日本之前本來是安排要來這裡吃他們的「卵かけごはん(生雞蛋拌飯)」,不過那天處於重感冒的狀態,我覺得吃生的雞蛋好像不太好…所以後來一人點了「シチロカセット」、另一個人點「おにぎりセット」。

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這個就是「シチロカセット」啦!有兩個飯糰、味噌湯,熱騰騰的煎茶,然後配菜可以從很多種裡面選兩種,不過因為我日文也沒好到什麼都看得懂,所以就隨便挑了兩種…

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煎茶其實就裝在旁邊的茶壺,可以自己去倒,不過老闆可能看我們是外國人,所以就幫我們各倒了一杯~味道聞起來很清香,喝了以後覺得喉嚨有舒服一點點。

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配菜之一是溏心蛋配醃漬過的豆芽菜,溏心蛋蛋黃柔滑香甜,豆芽菜跟韓式餐廳吃到的那種口味差不多不過調味更清淡些,吃起來十分清爽。

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另外一道是雞絲配小黃瓜絲,醬汁有股胡麻油的清香,雖然很簡單,不過也是很爽口,很適合早晨時享用。

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另外一份「おにぎりセット」,其實就只是少了兩道小菜,價格差了150円,我是覺得兩種套餐飽度差不多,不過有配點小菜會感覺會更滿足些~

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當天的「今日飯糰」是某種標榜從築地市場買來的魚肉,不過小弟學藝不精,那時看不懂它日文寫的是什麼魚,所以不敢隨便亂寫,總之它是塊狀的魚肉,吃起來口感很紮實,鮮中帶鹹這樣…

另外這個飯糰本身是沒有溫度的,不特別熱也不特別冷,海苔口感偏溼,沒有像某些超商飯糰的海苔那麼脆,然後飯粒雖然是冷的,咀嚼起來卻是柔軟又粒粒分明,我覺得相當美味~♪

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另外自選口味我們選了雞肉和紀州梅的飯糰,雞肉的是使用炒過的雞肉,有照燒醬的香甜,算是相對比較夠味,然後紀州梅的…它不像我們台灣蜜餞的那些梅一樣又酸又甜,我覺得吃起來是一股純粹的酸味,不過帶著一種獨特的梅香,老實講我是覺得有吃過一次就好,下次有機會再去的話我應該也會選擇照燒雞肉的口味…

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無辣不歡的朋友若被逼來吃這裡的飯糰的話,可以考慮搭配柚子風味的七味粉一起服用,不然基本上來說這裡的飯糰是走比較清爽、清淡的路線。

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桌上還有一碗…我想應該是老闆自己醃的蘿蔔吧!?吃起來甘甘甜甜的,有點台味便當常會出現的「黃蘿蔔」,但味道沒有那麼Over,還蠻涮嘴的~

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至於最後的豆腐味噌湯,算普通吧…跟後面幾天去比較好的日式餐廳喝到的比起來沒那麼濃郁,不過當作一頓早餐的Ending來暖暖胃是還不錯啦!

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おにぎり屋 シチロカ

地址:東京都中央区日本橋人形町3−5−6

電話:+81-70-6983-7602

營業時間:平日 7:30 ~ 14:00跟17:00 ~ 20:30/週六 9:00 ~ 14:00

休息日:禮拜日還有其他重大節日

交通方式:它位於人形町站附近,推薦大家可以上ハイパーダイヤ這個網站,左上角框框輸入你所在的站名以及要前往的站名,再按「檢索」,就會列出各種交通方式,包括要在哪邊轉車、花多少時間跟車費等等,我這一趟都是靠它來搭電車der

官方網站:https://www.shichiroca.net/

食べログ網頁:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1302/A130204/13173136/

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文章來源:老錢的老巢

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