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【懶人包】東京饕客掛保證 10大必吃私房美食

2017-11-19 10:01Japan Walker

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

東京人推薦的美食可不是走觀光客路線喔!想知道究竟巷弄中或大家口耳相傳的好餐廳又那些嗎?快跟著Japan Walker的角度前進東京探訪這些人氣餐廳吧!

★HAGI Café

隱身於下町谷中的巷弄中,屋齡62年的「萩莊」,曾是學生們的分租木造樓房,311大地震後因過於老舊曾一度預計拆除,經過居民的努力而保留了下來,翻修後成為文化複合設施「HAGISO」。附設的HAGI Café提供日本各地食材打造的純日式早餐,能吃到飽含四季風情的在地料理,宛如是透過早餐悠遊日本。

HAGI morning¥350/每季變換主題的「旅行早餐」,11月推出的是山梨...
HAGI morning¥350/每季變換主題的「旅行早餐」,11月推出的是山梨縣定食, 能品嚐到最純粹的美味。也可加價搭配飲品、司康、生雞蛋等。
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【店家資訊】

地址:東京都台東区谷中3-10-25 HAGISO  

電話:+81-3-5832-9808  

營業時間:08:00∼10:30、12:00∼21:00

保有古老日式木造建築風貌,結合了咖啡廳與藝術空間的複合設施,處處風情萬種。
保有古老日式木造建築風貌,結合了咖啡廳與藝術空間的複合設施,處處風情萬種。
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★中栄

創業於1912年,已有超過百年歷史的老舖咖哩專賣店「中榮」,在築地市場落成時自日本橋搬遷至築地,就此成為築地赫赫有名的代表性名店。1950年代至今從未改變的傳統製法打造的獨家咖哩,帶有怎麼吃都不會膩的溫潤滋味,相當適合作為開啟一天的早餐。下次前往築地,不只海鮮,也可選擇咖哩品嚐。

築地魚河岸 シーフードカレー(築地魚河岸海鮮咖哩)¥1000/楚蟹、鮮蝦、帆立貝...
築地魚河岸 シーフードカレー(築地魚河岸海鮮咖哩)¥1000/楚蟹、鮮蝦、帆立貝等築地新鮮海產,搭配以雞肋、蔬菜及19種香料熬煮的清爽咖哩。
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【店家資訊】

地址:東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場内 1 号館 

電話:+81-3-3541-8749

營業時間:05:00∼14:00

店內僅有U字形的吧檯座位,在築地工作的熟客甚至每天光顧。
店內僅有U字形的吧檯座位,在築地工作的熟客甚至每天光顧。
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★人形町今半 人形町本店

1895年創業至今,目前在日本已有14間分店。以日本典型的「數寄屋造」為店舖設計風格,不僅是關東地區知名壽喜燒老店,更是許多日本政商名流和演藝名人時常聚會的場所。堅持選用專屬產地生產之黑毛和牛,本店1樓為鐵板燒牛排區,2樓則為壽喜燒和涮涮鍋等日式料理,另外也有提供販售配菜和外帶便當的服務。

選用上等和牛和豐富配菜製成的壽喜燒,是店內的招牌餐點。
選用上等和牛和豐富配菜製成的壽喜燒,是店內的招牌餐點。
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【店家資訊】

地址:京都中央区日本橋人形町2-9-12  

電話:+81-3-3666-7006  

營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00;六日11:00~22:00

坐在1樓鐵板燒吧檯區,可以近距離欣賞師傅烹調餐點的手藝。
坐在1樓鐵板燒吧檯區,可以近距離欣賞師傅烹調餐點的手藝。
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★牛かつもと村 渋谷宮益坂店

隱身於熱鬧的澀谷大樓內,每到用餐時間,排隊人潮總是一路從位在地下1樓的店門口排到地面上的人氣炸牛排專店。菜單淺顯易懂,只需決定想吃的炸牛排大小份量和是否要加選山藥泥即可。店家也有提供加熱用的鐵板,可以自行將只有一分熟的炸牛排加熱到喜歡的熟度,酥脆外皮配上鮮嫩多汁的牛排,讓人一口接著一口停不下來!

牛かつ麦 飯セット(炸牛排定食)¥1300/除了主菜炸牛排,還附有沙拉、醬菜、 ...
牛かつ麦 飯セット(炸牛排定食)¥1300/除了主菜炸牛排,還附有沙拉、醬菜、 味噌湯和白飯。
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【店家資訊】

地址:東京都渋谷区渋谷 2-19-17 グローリヤ渋谷 B1F  

電話:+81-3-3406-3530  

營業時間:11:00∼23:00(LO 22:00)  

將炸牛排放到餐桌上的鐵板烤爐燒微烤熟,軟嫩適中的滋味讓人難忘。
將炸牛排放到餐桌上的鐵板烤爐燒微烤熟,軟嫩適中的滋味讓人難忘。
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★BRICK LANE

位於世田谷區的「BRICK LANE」,結合咖啡廳和選物店,店內最大亮點莫過於前陣子在日本社群網站上掀起話題的杯子蛋糕,在拿鐵杯中放入海綿蛋糕作為基底,塗上一層甜而不膩的奶油,最後再放上一顆鮮紅的大草莓點綴。依據不同季節會定期更換水果,數量有限且只有周末才吃得到,吸引許多少女特地為此前來。

カップショートケーキ (杯子蛋糕)¥486/可愛模樣讓人捨不得放入口中。
カップショートケーキ (杯子蛋糕)¥486/可愛模樣讓人捨不得放入口中。
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【店家資訊】

地址:東京都世田谷区世田谷 1-15-14 1F  

電話:+81-3-6413-0157  

營業時間:11:00∼19:00

店舖空間不大,以暖黃色的色調呈現溫馨的風格。
店舖空間不大,以暖黃色的色調呈現溫馨的風格。
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★AFURI 恵比寿店

目前在東京已有8間分店,本店位於有拉麵激戰區之稱的惠比壽。因店家使用神奈川縣大山(又稱阿夫利山)所湧出的天然泉水,故將店名命為「AFURI」。有別於味道較濃郁的豚骨和醬油湯頭,放入全雞、蔬菜、海鮮等嚴選食材熬煮的雞湯,添加柚子的水果清香,搭配口感紮實的全麥細麵,廣受日本年輕女性們的喜愛。

柚子塩らーめん(柚子鹽拉麵)¥980/融合日本國內外數種鹽巴,並加入高知縣產的現...
柚子塩らーめん(柚子鹽拉麵)¥980/融合日本國內外數種鹽巴,並加入高知縣產的現榨柚子果汁,是店內的人氣招牌。
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【店家資訊】

地址:東京都渋谷区恵比寿 1-1-7 117 ビル 1F  

電話:+81-3-5795-0750  

營業時間:11:00∼ 凌晨 05:00

店內座位皆為長型吧檯桌。
店內座位皆為長型吧檯桌。
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★カリーバル くじら

位於擁有40多年歷史的市場巷弄內,走進僅有10個座位的狹小店舖,濃郁的咖哩香氣瞬間撲鼻而來。特製的微辣咖哩,搭配入味的牛肉,最後再點上一杯紅酒,是來這裡一定要嘗試的人氣組合。另外也有提供西班牙下酒菜和多種前菜料理,不論是想要享受一人時光,或是和三五好友小酌,都非常合適。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

海老とパクチーのアヒージョ(香菜蝦子)¥700/滿滿香菜和鮮蝦一起烹煮,是西班牙...
海老とパクチーのアヒージョ(香菜蝦子)¥700/滿滿香菜和鮮蝦一起烹煮,是西班牙的著名下酒菜。
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【店家資訊】

地址:東京都杉並区高円寺北 3-22-8 大一市場內 

電話:+81-3-3336-6566  

營業時間:17:00~凌晨02:00;六11:30~凌晨02:00;日假11:30~24:00

特意打造的開放式空間,拉近店家和顧客之間的距離。
特意打造的開放式空間,拉近店家和顧客之間的距離。
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★かつ吉 渋谷店

走進位於地下1樓的店舖,挑高天井、瓷器骨董和櫸木打造而成的靜謐空間,除了有開放式的吧檯區,也可自由選擇隱密性較高的和式座席。嚴選經配種改良而成的上等銘柄豬肉,裹上地產雞蛋和麵包粉,使用新鮮植物油以低溫油炸的方式,讓酥脆的麵皮外衣能夠充分鎖住美味的肉汁,是炸豬排餐點的美味關鍵。

国産銘柄豚ひれかつ定食(豬腰肉定食)¥2400/外酥內軟的腰內肉,搭配青紫蘇飯和...
国産銘柄豚ひれかつ定食(豬腰肉定食)¥2400/外酥內軟的腰內肉,搭配青紫蘇飯和八丁味噌湯,是店內人氣 Menu。
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【店家資訊】

地址:東京都渋谷区渋谷 3-9-10 KDC 渋谷ビル B1F  

電話:+81-3-5485-1123  

營業時間:11:00~16:00、17:00~22:30(LO 21:30);六11:00~22:30(LO 21:30);日假 11:00~21:30(LO 20:30)

以木質桌椅打造而成,空間寬敞共有100個座位。
以木質桌椅打造而成,空間寬敞共有100個座位。
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★酒彩蕎麦 初代

位於惠比壽車站旁的「酒彩蕎麥 初代」,從17:00營業至凌晨04:00,是名副其實的深夜食堂,蕎麥麵、烏龍麵、唐揚炸雞等日式家常菜與設計典雅的店舖,對晚歸旅人來說是暖心也暖胃的人氣餐廳。最特別的是以宛如白色鮮奶油覆蓋的「白色咖哩烏龍麵」,不但美味,衝擊的視覺驚喜也讓人趨之若鶩。以馬鈴薯、生奶油與蕎麥醬汁特製而成的白色慕斯口感綿密,與下方的咖哩烏龍麵一起入口,享受絕妙滋味。

鴨ロース焼(烤鴨里肌)¥810/各式講究的單品料理,也是初代人氣的配菜。
鴨ロース焼(烤鴨里肌)¥810/各式講究的單品料理,也是初代人氣的配菜。
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【店家資訊】

地址:東京都渋谷区恵比寿南 1-1-10  

電話:+81-3-3714-7733  

營業時間:17:00~凌晨04:00;日假17:00~凌晨01:00

初代の白いカレーうどん(初代白色咖哩烏龍麵)¥1188/必點的招牌 Menu, ...
初代の白いカレーうどん(初代白色咖哩烏龍麵)¥1188/必點的招牌 Menu, 滿滿的白色慕斯完全看不到下方的咖哩烏龍麵,不只有趣,更是美味。
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★築地すし鮮 秋葉原總本店

入夜後、天亮前,還是前往搭乘紅眼班機前,不管什麼時間,都想要品嚐美味的日本料理!以築地市場直送的新鮮海產,製成各式的生魚片壽司、海鮮料理的「築地すし鮮」便是24小時營業的人氣餐廳,以平實的價格提供鮮度一流的海鮮、頂級鮪魚生魚片等,任何時候都能品嚐到道地的美味。

松茸土瓶蒸し(松茸土瓶蒸)¥1296/秋季必嚐的季節餐點,高級的松茸製成鮮美湯品...
松茸土瓶蒸し(松茸土瓶蒸)¥1296/秋季必嚐的季節餐點,高級的松茸製成鮮美湯品。
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【店家資訊】

地址:東京都千代田区神田佐久間町2-22  

電話:+81-3-3863-0002  

營業時間:24hr  

乾淨寬敞的店內,24小時都可利用十分便利。
乾淨寬敞的店內,24小時都可利用十分便利。
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