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滿滿香甜水果超滿足的甜點店!日本人氣甜點店「果實園」

【撰文:Shinon/ 窩日本】

到日本旅遊時除了在超市購買當季水果,當然還不能錯過各種水果甜點!日本的水果四季分明,不同季節都有當季的水果( 延伸閱讀: 日本水果產季報你知!!),例如冬天及春天的草莓,夏天的桃子、蜜瓜,秋天的葡萄等特別受歡迎。

而在甜點店「果實園」你可以全年都享受到各種水果甜點,蛋糕用料超實在,水果放滿放好,來日本旅遊必定要試試看!

日本水果甜點專門店 – 「果實園」

看到「果實園」這個店名就知道他們主打水果,這是一家連鎖咖啡廳,在東京車站、池袋、澀谷、原宿、橫濱等著名景點都有分店,逛街逛累了可以去吃點甜點輕食休息一下。

果實園以讓顧客「隨時隨地感受到水果的存在」為宗旨,老闆長嶺先生有近50年的水果採購經驗,因此可確保店內提供高品質的水果並在最佳品嚐時機給客人品嚐。

對於水果甜點製作也非常講究,蛋糕為手工製作,水果冰沙和冰淇淋都是自製,甜點盡量在在接到顧客的訂單後才現切水果,保持新鮮。而在製作果汁時也儘量不加水,讓顧客直接品嚐到水果的原味。喜歡吃水果的話在這裡定不會失望。

這次以果實園的飯田橋分店為例作介紹,店舖就在JR飯田橋車站附設的ecute EDI TION設施2樓中,地點便利不難找。店內有很多座位,可以在寬敞的空間中好好享用甜點!

他們從早上8點營業至晚上9點,除了各式各樣的甜點,還有提供早餐及午餐,提供吐司、咖哩飯、義大利麵等餐點,還有水果三明治、水果沙拉等可以把水果當正餐享用!

而甜點以聖代及蛋糕為主,還有可麗餅、蒙布朗蛋糕、優格,以及日式甜點的蕨餅及餡蜜,當然全部都附有滿滿的水果。

水果聖代有多種口味選擇,綜合水果、草莓、蜜瓜、芒果、綜合莓果等等,還有當季水果的限定口味,一杯大約1,100~2,420日幣。

不同於別的店,聖代以冰淇淋為主角,果實園的水果聖代的水果給得完全不手軟,整個杯子都放滿,差點看不到其他配料。

看看這哈蜜瓜聖代的刀工有多細緻!蜜瓜皮也變成花巧的裝飾,重點是蜜瓜都超大塊!還有葡萄及草莓點綴。

果實園的聖代比較簡單,沒有太多配料,使用了大量香甜多汁的哈蜜瓜,加上自製的香瓜冰淇淋和濃郁的鮮奶油,更能突顯出水果的甜美風味。底部也是放滿哈蜜瓜,到最後一口都可沉醉在哈蜜瓜的美味中。

果實園的招牌甜點「水果圓頂蛋糕」單是賣相就非常誘人!

以海棉蛋糕包裹著大量的水果與鮮奶油,表面再以水果切片鋪滿,比起一般奶油蛋糕用上更多水果,每個切面都能看到滿滿的水果,每一口都可品嚐到水果鮮甜味道。

在多種口味的圓頂蛋糕中,以綜合口果口味最人氣!一件蛋糕使用草莓、葡萄、柳丁、奇異果等多種水果,同時享受不同水果的美味,色彩繽紛的外觀也賞心悅目。

其他還有像紅白草莓+葡萄、或者各種不同顏色葡萄的組合,各種創意搭配讓人眼花撩亂,

每種水果組合都看起來很吸引人!雖然每種水果蛋糕都非常美味,但因為蛋糕本體稍微偏甜,因此建議選擇有搭配微酸水果的組合,例如一部分是草莓或葡萄的蛋糕,整體味道會較單一水果例如芒果蛋糕的均衡更佳。

近年果實園開始積極擴展分店,東京及橫濱以外的地方已經開始擴展至金澤,因此沒有機會到東京的朋友,也可以期待很快就能在日本全國的果實園分店,享受料多味美的水果蛋糕或聖代囉。

果實園分店查詢: https://kajitsuen.jp/shop/

如果喜歡吃日本水果,那就不要錯過這家水果甜點咖啡廳,在果實園大啖當季水果蛋糕與聖代吧!

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水果 甜點 蛋糕

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