日本居酒屋達人:發現一間「好居酒屋」之後,你該注意的是這些!

居酒屋打滾30年的日本人告訴你:找到好酒館的訣竅,然而找到一間好店之後,要注意什麼事情?
向店家打聽非競爭對手的店鋪 好店會一家連一家
發現一家好酒館,就能像綁粽子一樣接二連三找出其他好店鋪,其實有個祕訣,那就是向非競爭對手的店家老闆打聽。
向西式酒吧的老闆請教「哪裡有美味的烤雞肉串店?」並不會破壞氣氛,或許也能從酒吧的其他客人得到情報。透過這樣的方式,就有機會把該區的好店一網打盡,因為好店會一家連一家。重要的是,去了對方推薦的店以後,別忘了給對方「你說的那家店相當好吃」之類的回饋。這麼一來,對方就會樂於告訴你其他的好酒館。
圖片來源:漫遊者文化提供
要用這個方法,首要關鍵是找到第一家好酒館。這一點務必要記住!
找出不同用途的居酒屋
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
發現一間好店時,不要逢人就宣傳。切記千萬不要告訴那些愛喝酒, 喝醉會發酒瘋鬧事的傢伙。
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居酒屋打滾30年的日本人告訴你:找到好酒館的訣竅
日本居酒屋達人:發現一間「好居酒屋」之後,你該注意的是這些!
《跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解:酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂,享受最在地的小酌時光》出版社:漫遊者文化
欣傳媒 https://www.xinmedia.com/article/203102
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