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松露饅頭、白豆沙內餡!饕客狂推4大佐賀甜饅頭 日本冠軍銷量甜食
【旅奇傳媒/責任編輯-蔡雅雯】日文中的饅頭(まんじゅう),指的是傳統甜食豆沙餅之類,而非中文所指的饅頭麵食。根據調查,佐賀人愛吃甜食饅頭,2016年到2018年消費量都高居全日本第一,平均每個人一年會消費32.7個,是全國年平均消費量的3倍之多!甚至登上日本綜藝節目「松子不知道的世界」,備受矚目。以下簡介佐賀在地4大甜饅頭,快來看看你吃過哪一款?
▌伊萬里市 伊萬里燒饅頭
伊萬里燒饅頭本舗「Etoile Horie」的伊萬里燒饅頭外型靈感來自伊萬里陶器和器皿上的裂紋,得過2013年全日本甜點大博覽會的榮譽大賞。夾有白豆沙泥內餡的海綿蛋糕,配茶也非常對味!
▌唐津市 松露饅頭
松露饅頭是從江戶時代就有的手工甜食,相傳虹之松原的松樹每到4、5月根部會長出菇類松露,取其外型做成甜點而得此名。
▌多久市 多久饅頭
位在多久聖廟旁的百年老店「秀島天德堂」,標榜內餡什麼都沒包的原味饅頭,樸素好吃。
▌佐賀市 白玉饅頭
最傳統的紅豆沙餅,「元祖吉野屋」走健康路線,近年來把糖全面改成甜菜根糖,讓糖尿病患者和想減肥的人都能不忌口、一嘗為快。
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