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打滾日本服務業 旅外工作者的異國觀察錄

2018-09-18 20:59背包客棧

【作者:shapburn】

圖/背包客棧
圖/背包客棧
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旅居國外數年下來,曾經在日本服務業界打滾了幾年,從高級飯店、平價民宿、甚至是酒吧我都待過,看過無數不同客層、不同國籍、各式各樣的旅人,同時也遇過不少足以嘖嘖稱奇的『文化衝擊』。

這篇文章,是根據我自己個人經歷後所統整的,都是個案,並非全部的旅人都是如此,懇請當作個人經驗看待,不要對號入座。:$


來自不同背景,反映不同文化

我記得在日本企業服務的時候,觀察客人是一件很有趣的事情。

觀察客人所穿的鞋子、房間的使用方式,都可以透露出這位客人是什麼樣的性格、社會地位,甚至是國籍與教養。比方說,多數的日本客人通常在退房後,會將床鋪整理好,垃圾收乾淨,即使住了十天也像只住了一天一樣(當然,房務最後還是得將床單與被套回收交換,所以這個行為並沒有幫到忙,只不過很多日本人都會這樣做^o));西方旅客不喜歡用飯店的備品,像是牙刷、沐浴用品他們都會自己帶,走的時候也不會留下太多痕跡;可是,最常遇到不事先告知,就在退房後留下不要的行李箱,造成房務人員的困擾,這樣的行徑卻總是華人旅客。:'(


第一個例子,在民宿工作時常會遇到客人擅自在網路上購物,事前也沒有通知就直接寄到民宿去,員工搞不清楚是誰的包裹,甚至不知道裡面是不是危險物品,實在讓人頭痛;另一個例子,遇過客人訂了滿山滿谷的網購,光是紙箱就堆滿了房間,退房的時候為了處理這些紙箱,就耗去了一個小時,一點都不誇張。

另外,也遇過退房後留下不要的內衣褲、滿地垃圾等等,該分類的寶特瓶、鐵鋁罐也都隨意丟棄(很多簡易的住宿都只有一個垃圾桶,我會另外把買東西給的塑膠袋拿來裝寶特瓶與鐵鋁罐,算是舉手之勞囉!);即使房務人員有打掃房間的責任,也是非常辛苦的(而且薪水不是很高),更不用說日本是不收小費的,飯店方還得幫忙處理這些需收費的大型垃圾(例如:行李箱)。

我的建議是:多問一句服務人員,是否能夠幫你處理,或者是提供意見。相信服務人員都會熱心的幫忙的。


『尊重』,不要造成他人困擾

『他人の迷惑をかけない』在日本是非常基本的觀念,連小學生都知道。翻成中文的意思是不要造成他人的困擾。即使沒去過日本,也多多少少有聽聞「在電車上不能講電話」、「刺青者不得使用公眾浴場」、「保持公共場所的整潔」等,這些不成文的規定,源頭都來自於『不要造成他人的困擾』這個自小根深蒂固的觀念,造就了日本國民有禮貌、街道整齊乾淨,同時也是吸引大量觀光客熱愛日本的理由。

『以客為尊』是服務業的待客之道,但是很多人似乎都誤會了這個意思,不是付費了就可以理所當然地做任何事,尤其是飯店、服務業會遇到太多無法想像的誇張事蹟。

好不容易到了國外,總是希望能夠留下一些照片當作珍貴的回憶。可是有很多人,喜歡在別人家門前拍照、喜歡在路上偷拍路人,甚至是看到可愛的外國小孩就立刻拿起相機。雖然可以理解,不過還是要提醒這種行為真的要小心!有可能侵犯了他人的隱私及肖像權。(尤其是小孩子)

很多人喜歡出國自駕,讓旅行更方便。在台灣,駕駛人的路權比路人大,常常都是人讓車而不是車讓人,不過到了歐洲或日本,不禮讓行人的駕駛是不合格的。最簡單的例子就是這幾年國人在沖繩自駕的肇事率節節升高,甚至租車行特地雇用會中文的員工來解釋行車的注意事項...


原文出處:旅外工作者的異國人間觀察

延伸閱讀:最美好的遺憾《在蘭嶼學會慢活度日》

本文經背包客棧授權轉載於udn,未經同意請勿轉載!

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