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潤滑油噁包子改用沙拉油? 業者:因媒體找上門

2017-01-14 13:01聯合報 記者連珮宇╱即時報導

珍典食品遭員工爆料以機械潤滑油直接塗抹包子,昨遭食藥署勒令停業。圖/翻攝自爆料公...
珍典食品遭員工爆料以機械潤滑油直接塗抹包子,昨遭食藥署勒令停業。圖/翻攝自爆料公社
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新北市中和區珍典食品,遭離職員工拍影片上傳爆料,影片中一名工作人員穿著無袖背心、沒有戴手套,從油桶中取油使用,除了影片,這篇爆料還附有油桶上標籤的照片,大剌剌寫著「食品機械軌道潤滑油 WHITE-OIL P-350」。

該離職員工表示,這些油用以塗抹在包子表面防止沾粘,這些包子銷往雙北早餐店、豆漿店與幼兒園等,網友看到紛紛驚呼「太噁心!」

昨食藥署與新北市衛生局登門稽查,昨晚已勒令停業、停售,下游業者預防性下架。

新北市衛生局科長劉君豪表示,昨日稽查時,現場已停止作業,而桶裝機械用潤滑油旁,則放了一些沙拉油。業者表示已改用沙拉油,也坦承之前確實是以機械用油直接塗在麵團上,但因為被爆料,媒體找上門,所以就改用沙拉油了。

劉君豪表示,珍典所使用的潤滑油,包裝有載明不可直接塗抹於食品上,主要用於潤滑製造食品的器械,但由於屬食品級,因此吃下肚仍屬安全。他說,珍典一天生產2000到3000顆包子,目前由食藥署持續追查,衛生局則會全力配合調查。

珍典食品遭員工爆料以機械潤滑油直接塗抹包子,昨遭食藥署勒令停業。圖/翻攝自爆料公...
珍典食品遭員工爆料以機械潤滑油直接塗抹包子,昨遭食藥署勒令停業。圖/翻攝自爆料公社
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食藥署食品安全

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