親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
要聞
娛樂
生活

三地門德文咖啡雲霧繚繞 曾是進貢天皇的極品

2016-12-14 17:07聯合報 記者徐如宜╱即時報導

天堂鳥咖啡林鈺善(左一立者)獲屏東山地門鄉咖啡烘焙賽冠軍。記者徐如宜/攝影
天堂鳥咖啡林鈺善(左一立者)獲屏東山地門鄉咖啡烘焙賽冠軍。記者徐如宜/攝影
分享
屏東縣三地門鄉公所與高雄應用科技大學文化創意產業系合作,今天在高應大舉辦「咖啡評鑑暨第一次全國咖啡烘培大賽」頒獎,推廣台灣道地的好咖啡。

三地門鄉長歸曉惠表示,三地門鄉是屏東咖啡生產重鎮,又以德文部落所出產的德文咖啡最為知名,高度位於海拔800至1200公尺間,這裡的天氣總會有著雲霧繚繞,適合咖啡的生長。日據時期日本人大量在此種植阿拉比卡品種的咖啡樹,曾經獲得世界競賽銀牌獎,並成為進貢天皇的極品。德文咖啡近年不斷在技術上研究突破,國內咖啡市場上與古坑咖啡齊名,馬古都咖啡即是德文咖啡品牌之一。

頒獎現場安排咖啡職人手沖咖啡提供來賓品嚐,同時講解咖啡文化藝術。此次咖啡評鑑暨第一次全國咖啡烘培大賽分為烘焙賽、評鑑賽競技,經過兩天的激烈競爭,共產生出10名得主。評鑑賽第一名特等獎是巴查克假日農場,第2名天鵝湖咖啡許玉枝,第3名杜俊文,第4名天鵝湖咖啡許阿桃,第5名天堂鳥咖啡。烘培賽冠軍是天堂鳥咖啡林鈺善;亞軍莊爵瑋;季軍張純華;第四名杜明鴻;第五名巫瑞洲。

高應大人文社會學院院長洪明宏表示,屏東縣三地門鄉咖啡評鑑活動提供文創系所產業行銷專長的揮灑空間,讓三地門鄉原民朋友們的德文咖啡重建品牌知名度並增加銷售量,是產學合作的典範。

天堂鳥咖啡林鈺善(左一立者)獲屏東山地門鄉咖啡烘焙賽冠軍。記者徐如宜/攝影
天堂鳥咖啡林鈺善(左一立者)獲屏東山地門鄉咖啡烘焙賽冠軍。記者徐如宜/攝影
分享
德文咖啡近年不斷在技術上研究突破,國內咖啡市場上與古坑咖啡齊名。記者徐如宜/攝影
德文咖啡近年不斷在技術上研究突破,國內咖啡市場上與古坑咖啡齊名。記者徐如宜/攝影
分享

咖啡古坑

相關新聞

LV 2017春夏系列 巴黎女郎vs.非洲紳士

2016-12-14 22:20

你打卡了嗎? 百貨耶誕最夯地標特搜

2016-12-14 22:15

LINE群組視訊上線 6種心情特效一起聊

2016-12-14 21:51

跨年倒數計時 狂歡派對看煙火一次滿足

2016-12-14 21:05

旅美工程師返台 為長輩打造失智版巧連智

2016-12-14 19:52

寶可夢真的讓你Go 研究證明有益健康

2016-12-14 19:25

大兵手記救星! APP一鍵產範本

2016-12-14 19:11

罹高血壓不吃藥 男3天後腦中風

2016-12-14 19:11

查日本核災食品? 主婦求自保實測結果讓人怒

2016-12-14 19:01

無印良品自主通報 2產品湯汁來自核災區

2016-12-14 17:36

華航購回台灣虎航10%股權 品牌保留

2016-12-14 17:10

世大運餐飲採購案流標?柯P:將切成幾個標

2016-12-14 16:42

冷氣團報到 研究:溫差逾7度誘發這症狀

2016-12-14 15:56

救學術倫理 教部請各校主管來上這堂課

2016-12-14 15:55

家事移工平均工時13小時 3成4沒有休假

2016-12-14 15:51

百輛小黃齊聚自由廣場 呼籲喝酒不開車

2016-12-14 15:41

飲料添加果糖?高雄大學研發「漆酵素」1滴見分曉

2016-12-14 15:27

有片/上課鐘一響 台南這群斑文鳥自動飛生態池覓食

2016-12-14 15:13

鄭明典:入冬首波大陸冷氣團 全台有感降溫開始!

2016-12-14 14:23

三歲童癲癇吐不停 吃生酮飲食大幅改善

2016-12-14 13:21

美!歌劇院耶誕燈光秀 雪花映在曲牆

2016-12-14 13:12

酒後找代駕費用高 接受度不如南韓

2016-12-14 13:08

醫改會籲修醫療法 醫院盈收回公益

2016-12-14 13:03

這些農業產業原將開放外勞 為什麼現在不行了?

2016-12-14 12:50

純釀造醬油價差11倍 消基會:應從嚴認定

2016-12-14 12:40

華航推出全新版App 有個人化小秘書

2016-12-14 12:39

農業缺工慘 引爆青農怒火釀串聯

2016-12-14 12:26

台智卡解散批執政者是禍首 交通部反擊

2016-12-14 12:23

「鬼怪」就是這麼帥 孔劉穿的大衣是哪牌?

2016-12-14 12:16

邊境查驗到核食 專家點出防不勝防的關鍵

2016-12-14 12:11

吸安非他命 20多歲的他腦中風半殘

2016-12-14 11:55

限塑擴大圖利業者? 環署:只是一個手段

2016-12-14 11:40

超狂青春痘集結會陰 他坐都成問題

2016-12-14 11:39

10大兒保新聞 排名首位是小燈泡事件

2016-12-14 11:35

論文造假風波再燒! 教部請大學校長上學術倫理課

2016-12-14 11:20

麻油煎蛋治感冒止咳? 食藥署闢謠「沒根據」

2016-12-14 11:14

精算達人必學5句換匯英文 讓你出國血拼還能省荷包

2016-12-14 10:23

想當矽谷新貴 程式速成班夢一場

2016-12-14 10:21

鈕扣型電池重金屬含量管制 明年1月上路

2016-12-14 10:16

熱門文章

網瘋傳「橙色書包小朋友」源於陳小春 國內不會貼標籤

2017-09-19 15:54

夫在外當臥底妻產下三胎 被疑偷吃七年後真相大白

2017-09-19 10:03

悲劇!女大學生遭車輾斃 警方在車輪上發現手表

2017-09-19 20:43

不想等水電工了 正妹證券營業員轉行修水電

2017-09-19 10:43

台核廢料運美國沙漠 李應元求助美方卻「表錯情」

2017-09-19 07:49

聯絡簿成師生家長PK戰場 師嘆腦漿不夠用了

2017-09-19 09:20

陳明文搭肩張花冠違法嗎?律師認為關鍵在「部位」

2017-09-19 10:36

鬼氏企業挑釁 「館長」怒:要讓你爸媽後悔生你

2017-09-19 14:48

決裂?柯P:北市長民進黨可以自己選就自己選

2017-09-19 12:06

社工師3年僅工作7天爽領36萬 社會局:均依規定

2017-09-19 13:06

昔日女同學遭霸凌 33年後辦同學會道歉哭成一片

2017-09-19 11:07

李凈瑜挽手影片流出 李明哲救援大隊揚言告中國政府

2017-09-19 11:11

NBA/用假帳號被抓包?杜蘭特棄雷霆原因曝光

2017-09-19 09:05

長庚醫學系女大生被輾斃爆頭 死者父在現場癱軟痛哭

2017-09-19 22:32

選中常委大搞換票 李艷秋:小英準備喊感恩讚嘆國民黨

2017-09-19 11:39

短報用餐人數 麻辣鍋店4店員2年侵占300萬元

2017-09-19 11:52

台股最長萬點悲歌 證券營業員假日賣菜謀生

2017-09-19 11:41

MLB/紅襪延長賽退金鶯 林子偉保送成關鍵

2017-09-19 11:55

中職/中信過度依賴克魯茲 本土教練應增進實力

2017-09-19 07:00

錢砸錯地方?數據觀察孔劉代言反讓zenfone 4產品失焦!

2017-09-19 14:10

不開門裝死沒用了 北市這SOP可進你家拆違建

2017-09-19 12:03

美女實況主交往亞裔男 酸民訕笑:你男友很小吧?

2017-09-19 11:50

不想被哭鬧聲打擾…乘客建議星宇航 禁嬰幼兒搭商務艙

2017-09-19 11:36

警界人事地震 洪孟楷:「有關係」才能升官 打擊員警士氣

2017-09-19 21:13

籃球/高國豪拚NCAA 先到社區學院

2017-09-19 15:22

愛心女穿著短褲拖鞋捐血 竟被譏俗不可耐當場爆氣

2017-09-19 12:32

賴揆神救援 學者:重演蔣經國弱總統、強政院?

2017-09-19 08:27

星宇航空有望!張國煒條款 交部鬆口:年底可望實施

2017-09-19 12:03

一台灣人在濟州賭場狂贏近10億韓元大獎

2017-09-19 16:10

玩具反斗城聲請破產保護 全球1,600家門市照常營運

2017-09-19 13:43

福衛五號拍照失能?太空中心:太空環境難以預測

2017-09-19 11:03

疑失聯多年的大哥 竟呈乾屍躺在空屋2年的弟弟家

2017-09-19 18:26

亂開遠光燈 陸警祭妙招讓駕駛直呼「不敢了」

2017-09-19 20:28

網友爆軍人停紅線買早餐 挨轟「你自己也違停」

2017-09-19 16:20

不畏手指「戳土」挨罵!陳亭妃競選影片再提土壤液化

2017-09-19 12:59

有魄力!瑞芳14公里海岸線保麗龍船bye bye了

2017-09-19 12:39

質詢送香爐給柯文哲 王世堅諷:柯是政治版妙禪

2017-09-19 15:02

金錢帝國強權當道 外卡球隊只能閃邊站?

2017-09-19 14:11

楊志良:特赦扁會造成社會更對立

2017-09-19 13:03

公婆提議不辦婚禮、給房子頭期款 新娘:還算結婚嗎?

2017-09-19 18:12

商品推薦

贊助廣告

留言


Top