客人也分等級?咖啡店白板寫奧客「黑名單」:令人不寒而慄

餐飲業難免遇到「奧客」。一名男網友發文分享,他去咖啡店念書時,發現櫃檯白板上寫了奧客「黑名單」,並簡短註記「拿鐵多冰」、「問 Wi-Fi」、「借插座」等等行為,店員微笑解釋這些人來,會自動降低服務熱情,咖啡店將顧客分等級的做法,讓他感到「不寒而慄」。
一名男網友在Dcard發文,表示他去家裡附近的咖啡店念書,赫然發現櫃檯後面的白板上寫著幾個名字,旁邊還用文字簡短註記「拿鐵多冰」、「問Wi-Fi」、「借插座」、「佔位三小時」等行為。
原PO表示,問店員才知道,這些人是咖啡店的「黑名單」,並沒有做什麼太糟糕的事,只是有點惱人,例如有些客人每次都要問Wi-Fi密碼、堅持要奇怪的「客製化」飲品、或是只點一杯美式咖啡就坐一整個下午之類的客人,每次遇到這些人,店員心裡就有個底,要自動降低服務熱情。原PO表示,咖啡店的做法讓他「不寒而慄」,就連在咖啡店這種「友善」的環境,客人也被默默分了等級。
此文一出,不少網友認為咖啡店的做法很正常,「那些被標記的就奧客阿,這有啥好不寒而慄的,人家領3萬多塊還要應付那些奧客」、「其實很正常啦,我之前在咖啡廳也是會特別記住某幾位客人,畢竟有些客人就是很奧或是有怪癖,所以員工之間都會互相提醒、照應」、「你是不是沒做過服務業,真的會被特別標記起來的,真的就是問題很多的難搞客人」。
也有網友分享從事咖啡店店員的經歷,「客人對我們不友善,我們當然要降低服務熱情,不然很熱情一直來找麻煩怎麼辦,不友善的客人還要討好他也太委屈,我曾經阻止顧客罵工讀妹妹,於是顧客大聲咆哮我髒話十分鐘,我們還有什麼熱情可言」。
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