立冬進補 農業部曝諺語由來、當令食材3步驟輕鬆煮好湯
今天是24節氣的立冬。「農業部」臉書粉專表示，立冬的來臨，也是進補的好時節。諺語「立冬補冬，補嘴空」，意味著這個時候應該補充營養，為身體儲備能量，抵禦寒冷的冬天。除了麻油雞、薑母鴨，用當令國產食材煮一碗暖呼呼的白蘿蔔排骨湯也是不錯的選擇。
農業部表示，白蘿蔔排骨湯不僅味道鮮美，還能提供豐富的營養。白蘿蔔富含的鉀離子和鈉離子，是人體主要的礦物質，排骨則是好的蛋白質。這樣的組合，在寒冷的日子裡暖身又滋養。
溫國智師傅提供農業部的白蘿蔔排骨湯的做法，首先備妥排骨200公克、白蘿蔔400公克、薑3片、鹽少許，按照以下3個驟就能完成。步驟一：蘿蔔削皮切塊，洗淨。步驟二：排骨清洗，備鍋子，放入排骨，加水至蓋過排骨，開大火，煮燙約3分鐘，撈起排骨再清洗乾淨。步驟三：重新起鍋，放入排骨與蘿蔔和薑片，加水，開大火煮滾，改中小火，煮約15分鐘，放入少許鹽調味即完成。
延伸閱讀
相關新聞
掀起阿拉伯海灣神秘面紗！ 名勝世界壹號杜拜啟航 海陸盡享中東風情
想揭開中東神秘面紗，也可搭乘名勝世界郵輪喔！名勝世界郵輪壹號已展開杜拜母港航次，每週3航次從杜拜米納拉希德港 (Mina Port Rashid)2號碼頭為母港，前往中東海灣區探索3國5城。其中，包括週5出發的2晚阿布達比薩巴尼亞島週末航次...
精選3家飯店「搶攻耶誕商機」！大餐、住房與市集統統有
耶誕節要來了！迎接12月的節慶氛圍，各大飯店紛紛推出精彩活動與美味饗宴，打造獨特的過節體驗。無論是礁溪寒沐酒店的「沐雪冬城」、台北喜來登大飯店的「新中式聖誕」，或台北艾麗希爾頓格芮精選酒店的「艾雪星夜」，每家飯店都以創意主題與溫馨活動滿足賓客的期待。以下UDN小編為讀者整理的各家飯店耶誕商機吧。
年底出遊別再猶豫！ KKday日韓超值優惠手刀快搶
年末旅遊熱潮正式引爆！隨著聖誕節和跨年腳步逼近，想出國的玩家們已經蠢蠢欲動，旅遊平台KKday推出一系列日韓優惠，玩家可以划算的價格玩翻年底假期！.....
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
FB留言