小台南慢閃店「A STAND」民生社區登場！齊聚蜷尾家、糯夫米糕、St.1 Cafe'等品牌，打造Gelato與咖啡外帶店

2022-07-27 18:10 聯合新聞網／沈佩臻

A STAND外帶咖啡店自即日起於台北民生社區開幕。圖／Foodie Amber提供

2020年夏天，蜷尾家曾進駐民生社區開設快閃台北店，時隔兩年，行銷顧問公司Foodie Amber在同一空間開設「A STAND」外帶咖啡店，攜手本事空間製作by associates果多設計」分別操刀空間與識別設計，於街頭創造歐美書報攤氛圍，並邀請台南名店蜷尾家、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、糯夫米糕、阿霞飯店與TAKE CAKE津蛋糕，以每個月接棒快閃方式開賣各店味自慢飲食，於靜謐街區開一扇窗口，將小台南搬進來慶祝品牌九週年。

本事空間製作、果多設計，操刀門面視覺

本次為A STAND設計空間的本事空間製作所，以歐美書報攤為靈感，使用歐式經典字體與大膽的撞色，展現優雅但趣味的風格。空間裡特別開了一扇迷你開口，作為面向社區的窗口，並將設定概念圍繞著「in between」，象徵在社區裡即將發生的行為、活動、事件，打造帶來驚喜的咖啡外帶店。

蜷尾家人氣滋味，快閃一個月

發跡於台南正興街，並拓展至海外的蜷尾家正巧迎來十週年，本次成為A STAND第一檔進駐品牌之一，首波帶來招牌「日曬海鹽牛奶」搭配期間限定「提拉米蘇口味」義式冰淇淋。日曬海鹽牛奶是蜷尾家的明星口味，在醇香牛奶冰淇淋添加嘉義州南鹽場的日曬海鹽，在口中融化帶來甜中帶鹽的清爽滋味。提拉米蘇義式冰淇淋則取材自旅遊義大利時的記憶，將濃郁甜味轉換為夏日清爽版本。

蜷尾家自即日起至9月18日將以間隔兩週推出一款期間限定的全新口味。此外，同步於A STAND限量販售華人冰王蜷尾家歡慶品牌10週年，與服飾品牌plain-me聯名推出的三款T-Shirt、一款老帽。

蜷尾家首波推出招牌日曬海鹽牛奶義式冰淇淋，與期間限定提拉米蘇口味義式冰淇淋。圖／Foodie Amber提供

St.1 Cafe擔當顧問，研發國寶奶茶與咖啡

台南St.1 Cafe' / Work Room創辦人郭柏佐特別以Foodie Amber給予他的感受，研發出趣味性和包容性為主架構所研發出的獨家配方，選用瓜地馬拉 SHB 極硬豆，深色莓果調性的酸甜及淡淡桃香，搭配宏都拉斯咖啡豆的苦甜巧克力與焦糖韻味，活潑中柔和整體風味。

St.1 Cafe'/Work Room創辦人郭柏佐與Foodie Amber創辦人林蓉合作，針對A STAND研發咖啡與奶茶飲品。圖／Foodie Amber提供

除了咖啡，A STAND最特別的莫過於「國寶奶茶」。以義式咖啡機萃取南非國寶茶，濃厚茶香味帶有天然清爽甜味，與新鮮牛奶交融之後，顏色像泰式奶茶，卻一點也不甜膩；A STAND現正研發另一款奶茶飲品，值得期待。其他還有使用英國精品茶Twinings早餐茶、氣泡水品牌S.Pellegrino製作的檸檬氣泡茶飲。

在蜷尾家之後的下一步，A STAND將邀請台南排隊名店糯夫米糕、國宴級阿霞飯店與TAKE CAKE津蛋糕，活動一路延續至明年農曆年前。