樂活度假!全國花園鄉村俱樂部 同步端上泰國 & 兩廣美食

綠地、藍天、泳池,能在全國球場住上一晚,是難得的美好經驗。 圖/陳志光、游慧君
綠地、藍天、泳池,能在全國球場住上一晚,是難得的美好經驗。 圖/陳志光、游慧君

到高爾夫球場就為了打球?錯了,現在國內不少高爾夫球場餐廳,菜做得比外頭的名店還了得,即使不揮桿,也有不少慕名的老饕會專程前往球場用餐。位於苑裡,擁有中式、西式兩大餐廳的全國高爾夫鄉村俱樂部,就是最具代表性的例子之一。

對許多高爾夫球友來說,位於台灣中部的全國花園鄉村俱樂部,是以「美食球場」著稱,不僅是揮桿的指標性球場,也由於享有藍天綠地、中西餐食俱佳、住宿設備雅致,成為越來越多「巷內人」婚紗宴客、家庭度假的好地方。

揮桿 美食度假 多元休閒俱樂部

經過總經理吳憲紘幾年來的深耕,一年一度的異國美食節已成為全國花園鄉村俱樂部的代表性活動,年年吸引眾多饕客與高爾夫球友慕名前往嚐鮮。今年適逢球場25周年慶,俱樂部兩大餐廳-古斯托西餐廳、四季中餐廳,特別攜手端上「泰國美食節」與「兩廣美食節」,滿足球友與賓客一次體驗多國料理的期待,尤其讓品味卓然的饕客們,味蕾得到多層次的饗宴。

出生自廣西梧州的四季餐廳主廚蔡文洪,把他的畢生絕活在「兩廣美食節」中盡情揮灑。 圖/陳志光、游慧君
出生自廣西梧州的四季餐廳主廚蔡文洪,把他的畢生絕活在「兩廣美食節」中盡情揮灑。 圖/陳志光、游慧君

不久前,多位在台北名氣響噹噹的美食家,他們平時不是在台北、就是在國外,願意放下手邊忙碌的事務,陪我走一趟苑裡,最大的誘因是早已耳聞全國花園鄉村俱樂部有強大的美食團隊,他們或是抱著踢館的心情、或是像我一樣抱著朝聖的態度,一同參與那可謂無與倫比的「美食樂活之旅」。

這一團可以精采成行,主要是衝著吳總Roy一句話,「希望台北的美食家們有機會嚐到全國球場的美食。」早就被這兒的美食征服的我立馬處理,決定讓全國球場道道是功夫菜的兩廣美食、以及比我在曼谷吃過更華麗入味的泰國佳餚,讓台北那些美食專家與影響力強大的KOL們知道,並真心傳遞給更多熱愛美食、度假與藍天綠地的朋友們。

於是,李秀媛、徐天麟、蕭嘉麟、快樂雲、張月麗、悅榕庄殳蓁蓁、米蘭蔡璧如、桔豐科技徐毓豐、華航童均龍等美食家與KOL齊聚兩天一夜、一日兩場華麗極致的美食饗宴,穿插著哥姐們笑聲不斷的揮桿過程,並體驗那載著我們南北舒適往返的福特全新九人座「旅行家」,可真是寓工作於育樂的最佳寫照。

台北知名的美食家與KOL齊聚全國球場,與總經理吳憲紘交換美食心得。 圖/陳志光、游慧君
台北知名的美食家與KOL齊聚全國球場,與總經理吳憲紘交換美食心得。 圖/陳志光、游慧君

兩大 異國美食節 同步登場

已邁入第九年的古斯托西餐廳「泰國美食節」,是以「泰有義式」Thai Food Festival為活動主軸,用最高品質的新鮮食材、結合料理義大利菜細膩的手法呈現,堪稱「優化版」泰式料理

吳憲紘表示,累積過去多年經驗,全國球場把歷屆熱賣的經典菜色,在今年一一重現,讓消費者可以趁著美食節品嚐到暹羅正宗料理,像綠咖哩椰汁雞、清蒸檸檬魚,都是大家非常喜歡的泰國經典菜色,而打拋肉、月亮蝦餅,也是球友必點的幾道菜。我則偏好月亮蝦餅,與其說它是蝦餅,比較想稱它為鮮蝦披薩,蝦肉飽滿、且厚實鮮甜,還餘韻綿長,建議饕客們好好領教一番。

往年這項活動只有三個月,今年為回應球友與客人的支持,特別延長到8月底,讓喜愛泰式料理的客人,不用出國就能品嚐到匠心獨具的異國風情料理,尤其今年因疫情無法出國,真該跑一趟全國花園鄉村俱樂部,好好滿足一下口腹之慾。

當然,若是路途遙遠,不妨規畫兩天一夜之旅,夜宿環境怡人的球場,晚上浸淫在沒有光害的星空下,早上醒在蟲鳴鳥叫、藍天綠地環繞的床上,然後透著明亮的大落地窗,望著外頭一路延伸的泳池、綠地、沙坑、球場、藍天,享用著陽光悄然灑進來的樂活早餐,肯定是此生難得的體驗。

球場狀況好、可享多國美食、還有舒適怡人的住宿環境,全國球場已成為度假休閒的熱點。 圖/陳志光、游慧君
球場狀況好、可享多國美食、還有舒適怡人的住宿環境,全國球場已成為度假休閒的熱點。 圖/陳志光、游慧君

如果你對中餐比較感興趣,在第一會館同步登場的第二屆「兩廣美食節」,是由出生自廣西梧州的四季主廚蔡文洪擔綱,將他的畢生絕活,以及即將失傳的古老經典菜色,透過美食特色,讓大家了解廣西民族文化。

特色料理包括第一屆熱賣的大漢風沙雞及苗族鹹豬肉、梧州紙包雞、香港正宗生抽蝦,而最令北部專程南下的美食家們驚艷的是梧州鳳凰投胎(豬肚燉雞),伴著淡淡的胡椒香、既入味又暖心,絕對是饕客必點的獨家美食,可惜每日限定兩盅,想吃動作要快。

置身全國球場優美的環境,即使不打高爾夫,也可以很舒心。 圖/陳志光、游慧君
置身全國球場優美的環境,即使不打高爾夫,也可以很舒心。 圖/陳志光、游慧君

球場 狀況再進階 16洞重新問世

除了美食,幾位KOL級球友來到全國這種比賽級場地,怎能按捺得住。在吳憲紘陪同下,名主持人張月麗、企業主徐毓豐及小弟等四人下場體驗。從出發站開始、第一洞、第六洞、第九洞、第十洞、第十八洞...,我們一路欣賞知名雕塑家楊英風的原創作品。吳總說,這座球場是楊英風在全世界唯一的景觀作品,球場裡的每一顆石頭和雕塑,都是楊英風親自監督放上去的。

這一趟,已經沒看到上回的打洞、鋪沙,那是全國球場春季、秋季例行的果嶺保養工程。曾有球友抱怨鋪沙不好推桿,我也笑稱那果嶺上的白色糖霜是苦的,但打洞、鋪沙要花不少錢的,始終要謝謝人家球場主人的用心。

這次特意來體驗全國球場花大錢重新打造的第16洞,那是一個493碼的5桿洞,知名球評林瑞祥Nick跟我都覺得很有創意、也具挑戰性。上次與這個洞的第一次接觸,我幸運以Par作收,這次則因忙著採訪(藉口),苦吞柏忌。

問到為什麼花大多錢改造第16洞?吳憲紘淡淡地說,「為了公平」。過去,這個洞的落球點太刁鑽、禍福難料,即使是很棒的一桿,常反映不出好結果,選手乃至球友們被整慘了。這事雖然球場可以裝不知道,但還是決定花上百萬重新改造。從中不難看出人家全國球場認真的態度。

在福特全新九人座「旅行家」的舒適接送下,李秀媛、小虎蕭嘉麟、米蘭蔡璧如、快樂雲等美食KOL快樂扺達全國高爾夫鄉村俱樂部。 圖/陳志光、游慧君
在福特全新九人座「旅行家」的舒適接送下,李秀媛、小虎蕭嘉麟、米蘭蔡璧如、快樂雲等美食KOL快樂扺達全國高爾夫鄉村俱樂部。 圖/陳志光、游慧君

由於球場等級較高,使得全國球場會館成為超跑展示與車主活動的熱門地點。 圖/陳志光、游慧君
由於球場等級較高,使得全國球場會館成為超跑展示與車主活動的熱門地點。 圖/陳志光、游慧君

知名主持人張月麗(左起)在吳憲紘陪同下,與桔豐科技總經理徐毓豐(右1)等人下場體驗。 圖/陳志光、游慧君
知名主持人張月麗(左起)在吳憲紘陪同下,與桔豐科技總經理徐毓豐(右1)等人下場體驗。 圖/陳志光、游慧君

全國球場總經理吳憲紘與他改造的第16洞,讓好球得到「公平」的結果。 圖/陳志光、游慧君
全國球場總經理吳憲紘與他改造的第16洞,讓好球得到「公平」的結果。 圖/陳志光、游慧君

饕客 西餐 泰式料理

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