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【南京復興站】上班族推薦!TaeBak道地韓國特色料理 美食平價不貴

2018-11-06 09:01udn走跳美食

文、圖/周花花

之前就蠻喜歡《TaeBak韓式特色料理》,光忠孝店就去了兩次。不久前南京二店開幕囉,提供更大更寬敞的用餐環境,也終於比較容易訂到位啦!嚐過美味的起司雞、仁川燉雞湯後,讓我一直想再試試《TaeBak韓式特色料理》,來看看有哪些值得推薦的菜色吧!

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TaeBak韓式特色料理南京店

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運南京復興站美食推薦,辣炒雞、海鮮煎餅、冷麵等都好吃

《TaeBak大發韓式特色料理南京店》位在復興北路上、靠近朱崙街,最近的捷運微南京復興站3號出口,出站後約走個4分鐘左右即可抵達。不遠處即是《星聚點KTV復興館》、《總督數位影城》,和朋友約吃飯,還能唱個歌、看個電影的概念。

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延續黃、黑、白的品牌色調,南京店的裝潢也環繞於此,再加入更多流行元素,像是LED燈管等,符合時下年輕人吃飯,喜歡拍照打卡的習性。《TaeBak大發韓式特色料理南京店》用餐時間限時90分鐘,有提供預約訂位服務,強烈建議大家來之前,先打個電話訂位。我們是11:20一開店就來了,吃完要離開時,店外排了滿滿客人,都在排隊等位子呢。

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店名「TaeBak」,直接翻譯唸做「大發」,為韓語中的一種語助詞,跟台灣人會說「哇賽」是一樣的意思。延伸之意,就是希望每位客人吃到美食後,都能忍不住說出TaeBak!

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台灣老闆與韓國老闆娘,追愛相愛的故事,已被眾多媒體報導過。老闆為了複製女友心中的家鄉味,跑遍韓國多個城市、眾多餐廳,將好味道全蒐集回台灣,也就是這面牆所象徵的意象。

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投10元可以玩一下的韓國咖啡機,會直接掉個杯子出來,還挺有意思的啦!

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《TaeBak大發韓式特色料理南京店》菜單如下:

五款韓國地方美食,可選擇中份or大份,道道皆招牌。初訪二訪分別吃了起司雞仁川燉雞湯,兩者都相當美味,這次便想試試沒吃過的。特色料理則有炸雞、炸雞飯、年糕、拌飯、冷麵、海鮮煎餅、燉雞粥等,店內並無純素料理,如果可以接受鍋邊素的話,倒是有不少選擇。

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飲料單、酒單

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韓國啤酒、氣泡酒、真露、水果燒酒、馬格利,甚至能玩出特色韓式調酒呢!*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

店家會送上四碟小菜,吃不夠都可以再續!泡菜、韓國魚板、生醃蘿蔔、胡麻高麗菜絲。

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香蕉牛奶、cocopalm、葡萄汁、水梨汁—40元

有開車騎車不能喝酒的我們,一人點了一瓶韓國飲料來喝喝。

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炸彈年糕—300元

這是TaeBak研發的創意料理,可說是初訪必吃菜色,一整顆栗子南瓜霸氣上桌,店員會在桌邊把南瓜剪開,變成「炸彈」造型。

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栗子南瓜的營養價值很高,連皮一起吃更能吃進養份。選用韓國進口年糕,口感更Q彈,年糕本身的辣度蠻高的,但融入起司與南瓜的甜,風味相當有層次,拍照也很好看,不愧是招牌啊!

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拉麵年糕—250元

拉麵和年糕的組合,看似相當溫和,但辣度可是很高的唷!我蠻喜歡長年糕、扁年糕兩種組合,加上韓國魚板的搭配,不僅飽足感夠,豐富性同樣也是不錯。只是高手級的辣度,若非很能吃辣的人,還是不要輕易嚐試的好,否則吃一口就得乾掉半杯水呀!

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韓式冷麵—180元

韓式冷麵辣度同樣蠻高的,可以再依喜好加入白醋、芥末調味,使用道地韓國蒟蒻麵,煮熟後再以冰水搓洗,消暑開胃之餘,仍保有彈牙口感。上頭的魷魚絲是我最喜歡的一品,鹹甜辣三味一體,讓風味變得更加豐富。

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海鮮煎餅—280元

朋友是海鮮煎餅系的,每次吃韓式料理一定要點!單看外表就知道,跟其他家的海鮮煎餅很不一樣,走酥脆路線,這種絕對就是趁熱吃最棒,發出「卡滋卡滋」聲響,吃來香酥無比。

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裡頭包有花枝、蝦仁兩種海鮮,個頭、數量都給得很夠誠意。每一口皆是滿滿配料的享受,沾上店家自製酸甜沾醬,更是超級對味,要不是有很多菜要吃,真想再多吃一片呀!

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大發炸雞1號—250元

店內炸雞有分1號、2號,前者不辣、後者會辣。大家都知道現在蔥很貴,但《TaeBak大發韓式特色料理南京店》蔥給得完全不手軟,疊得跟座小山一樣高啊!炸雞吃來鹹中帶甜,每塊都是選用雞腿肉的部位,鮮嫩多汁並切成一口一個的大小,搭配蔥絲辛香夠勁,要是可以喝酒的人,配杯啤酒一定相當過癮。

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蔥山雞—690元(中份)

也就是知名的韓國美食「春川辣炒雞」。採用最原始作法,將雞肉、韓式辣醬在廚房以大火翻炒,再加入高麗菜、年糕,經典菜色非吃不可。《TaeBak大發韓式特色料理南京店》的透明廚房,可以看到廚師製作餐點時的火焰秀,視覺上挺震撼的啊!

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可能是因為前面吃過幾道猛的,所以覺得辣炒雞的辣度還好了(笑),但絕對要大力誇獎這個雞腿肉,也太嫩、太好吃了吧,完全沒有任何腥味耶!細問才知道,原來是跟特定雞舍合作,不使用冷凍肉,才能確保肉的美味與口感,而且中份的份量就相當足夠,雖然我們今天是四個人,可是還是吃很飽喔!

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特色炒飯—90元

強烈推薦大家,一定要留點湯底做特色炒飯,店家會拿進去廚房製作,因為要用一定溫度的大火快炒,炒出來的炒飯才夠香!集合鍋底精華醬汁,再淋上我很愛的韓國麻油,雖然眾人皆飽到天靈蓋,還是忍不住一口接一口地吃,就知道特色炒飯有多迷人了。

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恭喜《TaeBak大發韓式特色料理》開二店了,南京店有著寬敞空間、舒適環境,離捷運站、公車站都很近,交通非常方便。推薦給喜歡韓式美食的朋友,一個人客單價抓個500元,就能卯起來點吃飽飽啦!

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TaeBak韓式特色料理南京店

地址:台北市中山區復興北路48號

電話:02-27117001

營業時間:

週一-週五11:30~14:30;17:30~22:00

週六-週日11:20~14:30;17:20~22:00

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文章來源:周花花,甲飽沒 FB:周花花,甲飽沒

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