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鼎泰豐「青菜界祖母綠」一盤420元!全聯一包55元 網釋疑:挑法不同

鼎泰豐炒豆苗菜,是很多饕客最愛。圖/讀者提供
鼎泰豐炒豆苗菜,是很多饕客最愛。圖/讀者提供

鼎泰豐從台灣起家,發展出跨國連鎖餐廳形式頗負盛名,有網友近日在Threads討論一道鼎泰豐的綠色青菜,表示炒豆苗目前是鼎泰豐綠色蔬菜中最貴的品項,覺得好吃,堪稱是「青菜界中的祖母綠」,但有網友發現,若在全聯超市購買豆苗,一包只需55元,與鼎泰豐訂價的420元足足貴了將近8倍的價差。

原po表示,最近很愛鼎泰豐的炒豆苗,吃了好多次才發現,它是鼎泰豐最貴的青菜,難怪好吃;也笑稱自己果然都會挑到最貴的,一直以為菠菜腐竹是最貴的,原來他低估豆苗了,並認為:「一直以為豆苗是很稀鬆平常的存在,原來是青菜界中的祖母綠」。

根據鼎泰豐的菜單顯示,綠色蔬菜中,高麗菜、A菜和菠菜訂價為230元,菠菜腐竹訂價310元,清炒豆苗一盤則訂價420元,是目前鼎泰豐綠色蔬菜中最貴的品項。

網友對此則解釋,鼎泰豐有一批專門挑菜、洗菜的人,若用鼎泰豐挑選豆苗的標準,市面上一包豆苗,大概只有20%能用,如果有機會嚐到「豆胚」就更上一層樓了。

不只清炒豆苗,還有網友討論起鼎泰豐的蝦仁豆苗,一盤訂價為620元,比起清炒豆苗又貴了200元,讓人直呼真的有貴,網友更發現:「在全聯看到豆苗一包55元,立刻買兩包回家攤平!豆苗只要新鮮清炒都很好吃」,也有人察覺到豆苗真的很搶手,有時候才到傍晚就售罄了,很難買到,「豆苗本身也是看季節,然後很難買的菜」。

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