超省時減醣「湯便當」／悶燒罐內的好料 牛肉青江菜芝麻湯

【牛肉青江菜芝麻湯】

低醣食材大集合！利用白芝麻粉煮出濃郁美味的湯品。

● 1人份／醣類1.7g／229kcal

料理時間：5分鐘

● 材料（1人份）

牛肉片 60g

青江菜 1/2株

鴻喜菇 30g

日式高湯粉 1/6小匙

醬油 1小匙

鹽 少許

白芝麻粉 2小匙

● 準備

將青江菜一片片剝下，切成適口大小。

鴻喜菇分成小朵。

將水煮滾注入燜燒罐中，預熱2～3分鐘倒出。

● 料理步驟

1. 將200ml的水和高湯粉放入湯鍋煮滾，再加入醬油、鹽、鴻喜菇、牛肉片。

2. 稍微拌開肉片煮熟，加入青江菜、白芝麻粉，待煮滾後倒入預熱後的燜燒罐。

● 配菜技巧

可用蒟蒻絲取代鴻喜菇增添飽足感，也可用豆漿替換一半的水量變換風味。

編按：本文為一般家用食譜參考，專業減重請洽醫院門診諮詢

【以上摘文選自 書名：《超省時減醣瘦身湯》、作者：主婦之友社、譯者：鄭睿芝、圖文提供：瑞麗美人國際媒體】