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手作料理日常/酸甜沁涼好滋味「蜜柚咖啡」

圖、文/ Nini Tsai

西西里檸檬咖啡在台灣已經風靡一陣子了,這次太太要來介紹,葡萄柚口味的冰咖啡-蜜柚咖啡!

坊間的蜜柚咖啡是用蜜柚醬,但是甜度頗高,自己動手做,可以喝到天然又新鮮的蜜柚咖啡,而且會有漂亮的漸層,做法非常簡單,在杯中放入冰塊,加入一顆葡萄柚的果汁,再加上二分一大匙的蜂蜜攪拌攪拌,再放入一份濃縮咖啡,喝起來比西西里檸檬咖啡更加順口,又有葡萄柚的香味,是屬於清爽的咖啡飲品,如果喜歡氣泡感的話,也可以再額外加入氣泡水!

甜度可以調整為自己喜歡的甜度,如果不喜歡蜂蜜味,用二砂自己熬煮糖水加入也很不錯哦。

材料:

濃縮咖啡 一份


葡萄柚 一顆


蜂蜜 二分之一大匙

作法:

將葡萄柚搾汁備用。

準備玻璃杯,倒入冰塊、葡萄柚汁及蜂蜜攪拌均勻,緩慢倒入濃縮咖啡就好囉。

好喝的蜜柚咖啡完成囉!

有興趣的朋友歡迎在家試試看,一起手作料理。


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