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手作料理日常/喀滋喀茲小零食「蒜烤羽衣甘藍脆片」小朋友厭菜法寶

圖、文/ Nini Tsai

蒜烤羽衣甘藍脆片Garlic Roasted Kale

羽衣甘藍這個名字是不是很美呢?它不只是名字美,其中的營養價值也是非常高,在歐美非常流行,現在台灣也漸漸可以買到,今天太太就來做一個羽衣甘藍的小零食-蒜烤羽衣甘藍脆片。

將羽衣甘藍均勻的沾滿橄欖油、大蒜粉以及鹽,送入烤箱,十五分鐘過後就有美味的羽衣甘藍可以食用。

烤好的羽衣甘藍脆片吃起來有點像海苔片,是個健康天然的小零食哦!

材料:

羽衣甘藍 一包(約200g)

橄欖油 一茶匙

大蒜粉 二分之一茶匙

鹽 四分之一茶匙

作法:

將羽衣甘藍的莖摘除剩下葉片的部分,均勻的沾滿橄欖油、大蒜粉以及鹽。

將葉片攤平放在烤盤上,進烤箱用150度烤15-20分鐘就好囉。(每家烤箱溫度狀況不太相同,可以看烤到變成棕色就可以出爐囉)

烤好的顏色會像這樣有點透明帶棕色,吃起來很脆哦。

是不是很簡單呢?


有興趣的朋友歡迎在家試試看,一起手作料理。

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