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耶誕點心DIY/豬排起司可頌 超夯高麗菜做配角

2018-12-21 08:15聯合新聞網 文、圖/豬肉王子

一早說聲「早安!聖誕節快樂!」,和家人一同享用精心準備的豬排起司可頌三明治,為一年一度的聖誕節揭開完美的序幕。

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│ 材 料 │一人份

1、腰內肉肉排 50g(2 片)

2、原味可頌 1 個

3、起司片 1 片(對切)

4、高麗菜絲 20g

5、牛番茄片 2 片

6、鹽 1/2 湯匙

7、黑胡椒 1/2 湯匙

8、雞蛋 1 顆

9、低筋麵粉 適量

10、麵包粉 適量

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│ 作 法 │

1、腰內肉肉排均勻塗抹鹽及黑胡椒後,依序裹上低筋麵粉、全蛋蛋液、麵包粉,並以中火油炸至表面呈現金黃色澤後即可起鍋。

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2、可頌以烤箱 180度C 烘烤 3 分鐘後,將可頌對稱橫切。

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3、於可頌底部依序鋪上豬排、起司片、牛番茄片、高麗菜絲即可完成。

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開心的節日就該從早慶祝到晚,今天分享的豬排起司可頌三明治,就是要讓你的聖誕節有個完美的開始。食譜配合最近食材的時事,特別選用需要大家力挺的高麗菜來作生菜,期待透過豬肉料理的教學,讓大家更能關注到在地食材的議題。

大家一起來試試吧!Go!


文章來源:豬排起司可頌三明治 大豐行肉舖粉絲專頁

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豬排聖誕節麵包三明治

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