親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
美食新聞
人氣美食特蒐
甜點麵包
美食DIY
最愛咖啡香
特色餐飲
日本料理
中式料理
大啖牛肉麵
異國風味
美式料理
義法料理
韓式料理
超認真試吃
名人報報

下班餐桌:神仙孜然肋排

2018-11-09 16:10聯合新聞網 文圖授權/大豐行肉舖

神仙孜然肋排

圖/大豐行肉舖提供
圖/大豐行肉舖提供
分享

食材 : 里肌肋排400g

醃漬用調味料 :

橄欖油1茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、孜然1茶匙、紅椒粉1茶匙

拌炒用調味料 :

蒜末及辣椒片少許、花椒粒1湯匙、孜然40g

作法 :

1.肋排以上述「醃漬用調味料」於室溫中醃漬15分鐘

2.肋排以中火油煎至表面呈金黃色澤後從鍋中取出

3.放入蒜末及辣椒片以中火油鍋拌炒至香氣呈現

4.轉小火,放入花椒粒及孜然拌炒至香氣呈現

5.放入油煎過的肋排拌炒至肉質熟透即可完成

文章來源:大豐行肉舖

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

美食DIY

相關新聞

快衝啊!蜷尾家 X 美少女戰士霜淇淋 只賣這3天

2018-11-09 16:16

法式頂級食材、台式辦桌風格 三二行館來場白松露盛宴

2018-11-09 18:00

BBC播台灣旅遊秀獨缺美食小吃 意外揭開殘酷真相

2018-11-09 15:42

熱門文章

影/店員沒說的秘密!星巴克用「小心機」讓你多消費

2019-01-23 17:08

草莓控必吃!全家重乳草莓霜淇淋2件59元甜蜜登場

2019-01-21 12:15

好市多必囤特價「甜白酒」放3~5年最好喝 網友:另一款也很推

2019-01-22 16:37

星巴克推栗子紅茶那堤 新春買1送1再加碼7天

2019-01-21 15:56

捷運「新北投站」牛肉麵大PK 通通都是老饕最愛老店

2019-01-21 10:03

麻辣酸香的懷念滋味 道地四川味火鍋吃到飽

2019-01-21 21:54

姓朱或屬豬 這3家茶飲店都可以免費爽喝1個月

2019-01-23 18:43

手作料理日常/速成料理「檸檬蒜味奶油蝦」白領媽媽的選擇

2019-01-22 18:00

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top