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營養滿點!早餐也能輕鬆在家做 豆苗鮪魚三明治

2017-05-05 09:31出版社:大邑文化 內文摘自《三明治這樣吃不會胖:一學就會夾餡活用術,熱量減半,營養滿分!》 作者: Recipe Factory Library 譯者:馬毓玲

豆苗鮪魚三明治(15~25分鐘1人份)

嗆辣的山葵美乃滋醬搭配翠綠豆苗與去除油脂的鮪魚,再加入烤海苔,讓三明治的獨特風味更升級。

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材料

˙全麥吐司(或雜糧麵包1片

˙罐頭鮪魚 1/2罐(小罐,50g)

˙豆苗 1把(或蔬菜嫩葉,20g)

˙包飯用的海苔(A4 紙大小)1片山葵美乃滋醬

˙低脂美乃滋 1大匙

˙山葵醬 1小匙(依個人口味增加)

˙果寡糖 1小匙

˙胡椒粉 少許

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作法

1. 取全麥吐司放入預熱過的平底鍋,以中小火兩面翻烤各1分30秒後,取出放涼備用。

2. 罐頭鮪魚瀝除油分,包飯用海苔用剪刀剪成細絲狀。

3. 取所有山葵美乃滋醬食材放入碗裡,拌勻。

4. 接著取1小匙山葵美乃滋醬均勻塗抹在麵包上。(其餘的醬料可加入少許鮪魚和海苔絲拌勻,成為另一道抹醬)

5. 再依序鋪放豆苗、鮪魚、海苔絲即可。

tip

以罐頭鮭魚來替代罐頭鮪魚

罐頭鮪魚可以換成罐頭鮭魚(分量同樣是 1/2 罐),但使用罐頭鮭魚時,要再搭配 1 大匙的洋蔥,才能讓口感變得更加清爽。

書名:《三明治這樣吃不會胖:一學就會夾餡活用術,熱量減半,營養滿分!》.作者...
書名:《三明治這樣吃不會胖:一學就會夾餡活用術,熱量減半,營養滿分!》
.作者: Recipe Factory Library
.譯者:馬毓玲
.出版社:大邑文化
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