人工復育花蟹有難度 如何降低「大吃小」殘食率成挑戰

新北市農業局推動花枝、花蟹復育「雙花計畫」，國立台灣海洋大學學生經過6年交接傳承，今年完成台灣首例花蟹成功養殖報告。學生的投入也帶動地方人士提升保育觀念，漁民會幫忙挑選母蟹供育種，潛水教練協助水下觀察拍攝，漸漸形成支持海洋永續發展的社區共識。

新北市府與海大合作，2014年5月在貢寮海洋資源復育園區設立海大「水生生物研究暨保育中心」，進行種苗繁殖、藻類養殖、海龜救傷保育等工作，並利用園區設施教育民眾，提昇國人注重生態保育及資源永續利用觀念。

新北農業局表示，推動花枝、花蟹人工繁殖復育及種苗放流並不容易，2015到2016年間先成功完成花蟹變態，2019年才培育出成蟹。近兩年專注提高存活率，提升培養技術，前後經歷28名學生的努力才提出報告，呈現研究成果。

海洋大學水產養殖系碩士生李洋說，花蟹培養困難點有兩個，首先是浮游期如何獲得足夠的營養，其次是變態後怎麼透過屏障、調整密度等方式，降低如大吃小的殘食率。花蟹需要更大的活動空間，因此最後放回大海也許是最好的培育方式。

海大學生在地方長期耕耘，保護海洋資源理念慢慢被漁民、居民及店家認同，自發性幫助這群學生。有的餐廳會把用不到的花枝卵保留提供研究，有漁民會幫忙挑選母蟹，有潛水教練也協助水下觀察拍攝，凝聚支持海洋永續發展的社區共識。

新北市農業局長李玟說，海洋資源是漁村產業的命脈，萬里蟹是新北市海岸非常重要的經濟資本。推廣品蟹同時，也要進行海洋資源保護，才能確保海岸經濟持續繁榮。感謝海大師生過去幾年的努力，農業局將繼續結合新的元素，為地方農業、漁業注入活力，並讓青年能有更多機會為自己的家鄉打拚。