影/超萌水雉育雛畫面曝!拚保育「水雉菱角」中秋節上市

台南官田地區菱角田裡,可看到水雉爸爸帶著小水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影
台南官田地區菱角田裡,可看到水雉爸爸帶著小水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影

屏東老鷹紅豆已上架全聯,台南「水雉菱角」循此模式,中秋節也將在全聯上架,台南水雉教育園區主任李文珍與農民合作推動「綠色保育」農業標章,很多人打退堂鼓,但菱角農林丙火辛苦堅持,抱持著「寧可少賺一點」,也要友善種植,他生產的菱角是唯一推上全聯通路的農民,他期待能成功,希望消費者買菱角,就是支持農民,支持菱角產業,支持生態保育。

目前正是水雉育雛的階段,台南官田一帶的菱角田,處處可見水雉爸爸帶著小水雉覓食,這樣的保育成果,得來不易,李文珍說,10多年曾經發生85隻水雉中毒死亡事件,林務局認為推動「綠色保育」標章,勸導農民不要使用農藥,才能保育水雉,一開始有不少農民加入,但過程遇到蟲害及福壽螺問題無法解決,很多人打退堂鼓,林丙火卻一直堅持下來。

林丙火從慣行農法到目睹水雉和鳥類因農藥中毒死亡,決定學習有機栽培,他說,面臨很多困難,尤其產量減少,但不施用農藥後,菱角田生態更豐富,是一件有意義的事,他也主動將田埂加寬,讓老鼠挖洞,但不會造成水外流,就不必毒老鼠。

李文珍說,很多農民覺得種有機很困難,還要做網路行銷辦活動帶動消費,也嫌麻煩,但林丙火卻做出興趣,會想要幫助他把好的菱角推上全聯,賣出更好的價格,支持他也鼓勵讓更多農民願意加入。

李文珍指出,水雉最怕環境受到汙染,「水雉菱角」代表環境是安全的,消費者吃到的菱角也是最好最安全的,期待能為農民打開一條通路,菱角耗費人工但收益不高,年輕人不願投入,面積有縮小趨勢,加上不少老農出租農地種電,都對水雉生存帶來威脅,「消費者買一包水雉菱角就是支持菱角產業存續下去」。

台南官田地區菱角田裡,可看到水雉爸爸帶著小水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影
台南官田地區菱角田裡,可看到水雉爸爸帶著小水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影
台南官田地區保育有成,菱角田裡水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影
台南官田地區保育有成,菱角田裡水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影
台南官田地區保育有成,菱角田裡水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影
台南官田地區保育有成,菱角田裡水雉現蹤,令人驚喜。記者吳淑玲/攝影

水雉 農民 中毒

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