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動物食芋樂! 野豬、獼猴聞香流口水

2017-10-23 22:08台灣醒報 記者鄭羿菲╱台北報導

分配到芋頭的台灣獼猴,吃完後還會搜尋地上有沒有小碎塊,美味的程度讓遊客看了也嘴饞...
分配到芋頭的台灣獼猴,吃完後還會搜尋地上有沒有小碎塊,美味的程度讓遊客看了也嘴饞。(photo by 北市動物園)
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為動物們加菜,繼茭白筍欠收,這次則是輪到芋頭豐收。北市動物園發言人曹先紹23日受訪時表示,動物園水田區這次收成的是「檳榔心芋」,蒸熟後,台灣野豬「山茶」、「山櫻」,與台灣獼猴們一聞到香味,就饞得口水直流。負責照顧獼猴的保育員說,「獼猴們吃完芋頭後,還四處搜尋地上的小碎塊,美味的程度讓遊客看了也嘴饞。」

動物園自2010年起,每年都會開放兒童動物區的水田,讓民眾報名親手「農作」,繼15日收成因天熱而將發育不良的茭白筍送給駱駝「煙雨」、家豬「小麗」、金剛猩猩「迪亞哥」、黑猩猩家族品嚐後,21日則讓民眾親自下田採收芋頭。

「與茭白筍不同,檳榔心芋生長的狀況比去年好。」曹先紹23日受訪時笑說,檳榔心芋肉質細白中帶有紫色斑紋,當作主食、入菜搭配或製作成甜品都非常適合,但因含有草酸鈣成分,碰到皮膚易生紅腫發癢等過敏反應,必須長時間浸泡、加熱後才能去除,因此不適合生吃,檳榔心芋個頭雖然不大,但蒸熟後質地紮實綿密,起鍋開蓋立刻芋香四溢。

曹先紹指出,由於民眾慷慨捐贈,讓山茶、山櫻一飽口福,光是在遠方聞到芋頭的香味,就饞的口水直流,等保育員擺放好後,立刻衝上前以「一口一顆」的速度,大啖香甜熟芋頭。

「台灣獼猴有階級觀念,必須一顆一顆分配,否則最後只會落到猴王和地位較尊貴的母猴們的手中。」負責照顧獼猴的保育員說,每隻獼猴拿到香芋後,就會找個好位置坐下品嚐,先吃完的獼猴還會仔細搜尋看附近有沒有掉在地上的小碎塊,那種吃完了還想再吃的渴望,連遊客們看了都嘴饞。

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台灣獼猴動物園

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