大陸恐怖「掉色蔥」市場上流竄 專家:攝入過多對人體有危害

近日大陸市場出現會「掉色」的香蔥,相關監管單位拿衛生紙一擦,衛生紙上居然出現「藍色顏料」。圖擷自新浪新聞
近日大陸市場出現會「掉色」的香蔥,相關監管單位拿衛生紙一擦,衛生紙上居然出現「藍色顏料」。圖擷自新浪新聞

綠油油的蔥一擦竟然會掉色!近日大陸市場出現會「掉色」的香蔥,相關監管單位到市場攤販稽查時拿衛生紙一擦,衛生紙上居然出現「藍色顏料」,隨後1479公斤的「掉色蔥」被緊急封存,因為擔心民眾在不知情的情況下購買,長期食用會對人體有害。

根據《 新浪新聞 》報導,大陸貴州某市場出現會掉色的「藍色」香蔥,事發後當地市場監管部門介入調查,發現昆明市場上確實有這樣的「掉色香蔥」,在盤查的4640個攤位中,一擦就掉色的香蔥就高達1479公斤。從照片中可看出,只要將衛生紙在該香蔥上輕輕擦拭,衛生紙上頭就會出現不明的「藍色塗料」,但乍看之下「掉色蔥」卻與一般正常的蔥沒有什麼不同。

市場監督管理局的一名工作人員表示,這樣的蔥長期食用會對人體有害。經過技術中心對16個小蔥的樣品分析,有9批樣品檢測出來的銅含量值與一般的香蔥接近,但其餘7批樣品的銅含量卻高於自身的營養成分,懷疑不肖廠商可能使用「波爾多液」。

調查人員提到,「波爾多液」是所謂的「藍礬」,是由水、硫酸銅、生石灰混製而成,在農業生產上,被廣泛當作殺菌劑和保鮮劑,也因為殺菌作用和毒性主要來自於成分中的銅,若是人體過量攝入將會造成危害。

目前相關部門已介入調查,銷售「掉色蔥」的攤販則稱這些香蔥來自雲南。為了把關食品安全,「掉色蔥」已全數進行無害化銷毀,監管局提醒民眾,買蔥時盡量不要買表皮帶有明顯藍色的小蔥,如果已經買到,必須先去除藍色附著物,並自來水多次清洗後才可食用。

食品安全

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