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西瓜放三年完好無缺 切開內部「有股香味」

2018-09-21 12:43聯合新聞網 綜合報導

放了三年的西瓜,外觀完好無損。圖擷自華商網
放了三年的西瓜,外觀完好無損。圖擷自華商網
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多數水果的保存期限不超過一周,而在中國大陸西安有一顆西瓜,放了三年都不會壞?牛先生在三年前,收到好友送的西瓜,雖然賞味期過了,但看著西瓜外觀尚好,不捨得丟掉的他,一放就是三年的時間。

根據《華商網》報導,牛先生表示,當時是一位好友送來兩顆自種的大西瓜,他吃了一顆後發現西瓜香甜多汁,但在他出差回來後,天氣轉涼了,他只好將西瓜擱在角落,「第二年天氣轉暖後,想著肯定是不能吃了,就想扔掉,但又看外觀挺好的,一猶豫就擱置了」,牛先生說,再加上與其他雜物一起堆置,當他發現西瓜,已經是三年後的事。

而從西瓜的外觀看來,雖然顏色沒有新鮮西瓜的翠綠,但表皮依然堅實,拿起來的重量像是只有空殼西瓜般的輕。當他切開西瓜時,先聞到一股清新的西瓜香味,但瓜瓤已經乾了,有些瓜籽也生根萌芽,而牛先生嘗了一點果肉,他表示「還是甜甜的味道,只是沒有水分而已」。

而中國大陸西安的植物園園藝師表示,瓜果都有天然蠟質自我保護,西瓜的表皮較密且堅固,「可以對內在的瓜瓤起到鎖水、減少蒸發的作用」,加上放置在陰涼處,確實有一定的儲存能力。

瓜瓤已經乾了,但有些瓜籽仍生根萌芽。圖擷自華商網
瓜瓤已經乾了,但有些瓜籽仍生根萌芽。圖擷自華商網
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