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林治宏將台灣烘焙帶到昆明 擴及全大陸

2017-06-15 00:16聯合報 大陸新聞中心/綜合報導

台商在大陸深耕,從沿海到內陸,打開大陸市場。在雲南打拚多年的林治宏,將台灣烘焙技術帶到昆明的第一人,憑藉敏銳的商業嗅覺,助推雲南最負盛名伴手禮鮮花餅從無到有,並將事業版圖擴大至全大陸。

中新社報導,和眾多台商一樣,林治宏到大陸投資的第一站是東部。隨著競爭壓力加大,他於1999年從東到西,扎根昆明。

林治宏坦言,初來乍到,難免水土不服,但是他很快找到生存路徑—「台灣工藝+雲南食材」。運用台灣鳳梨酥的經驗,林治宏利用鮮花、普洱茶、南棗等雲南食材開發系列產品,大獲好評。後來又搭乘「電商快車」,打開全大陸的市場。

林治宏說,「固守原有模式,你肯定不能獲得成功。」大陸在變,市場在變,最重要的經驗就是要以自我改變應對外界變化,同時保持初心,不畏失敗。

如今,結合當地食材給雲南每個縣做一款伴手禮,成為林治宏的目標。「當前,大陸正掀減貧高潮。這樣,不僅可以最大限度挖掘食材價值,亦能幫到當地農民。」

比林治宏更早來到雲南的台商王耀進,將「不變應萬變」奉為大陸生存法則。21年來,他始終如一地推介有機肥,發展精緻農業。

王耀進表示,剛到雲南時,瞭解「有機種植」和「精緻農業」的官員和農民少之又少。但如今,這已成為共識。

「你肯定想不到,我在雲南賺到的第一桶金居然來自普洱茶。」王耀進笑稱,彼時,茶民不願花錢用有機肥,他就免費推廣。儘管有機種植推廣路充滿坎坷,但王耀進堅持下來,並贏得市場。

和林治宏、王耀進不同,在雲南台商界赫赫有名的「詹氏父子」,一開始就選擇邊境小城瑞麗。原本在台灣東部經營農場的詹茂勝1990年到瑞麗。先是辦農場,研發水晶蜜柚、台灣青棗等作物。後又開發商業街,並逐步涉足珠寶玉石、跨境物流、金融等領域。

兒子詹介文2006年應父親要求來到雲南,「剛到瑞麗時,覺得這裡完全是鄉下,我不理解父親為什麼要跑到這裡來種柚子。」詹介文說,「時間久了,就發現父親的眼光獨到。」他看準的是這裡的區位優勢以及廣闊市場。

台商農民伴手禮

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