台商開寶島夜市 24小時不打烊

海南粉、珍珠奶茶、台灣蚵仔煎、台灣泡菜臭豆腐、炭燒蠔、泰式木瓜沙拉、章魚小丸子……,海南台商許正章夫婦設計和投資的寶島夜市集,去年7月正式在海口開業。這個24小時不打烊的夜市,占地面積近4000平方米,薈萃眾多台灣知名小吃和東南亞特色美食,還有大陸美食,讓食客大飽口福。
「我是來自台灣的上門女婿」,許正章喜歡如此介紹自己。1992年,在上海從事建材貿易的詹夏莉,認識了台灣籍設計師許正章;幾年的工作接觸中,兩人漸漸擦出愛的火花。「我喜歡她的爭氣、上進。」
許正章笑著回憶當初;而詹夏莉則說,最欣賞許正章溫文爾雅和博學。2004年,兩人正式步入婚姻殿堂。
2013年下半年,詹夏莉的母親身患重病,詹夏莉提出舉家遷回海口照顧老人。對許正章來說,這是一個艱難的決定,意味著放棄在上海經營了20多年的事業,但很快他便接受了妻子的提議。他說:「錢可以再賺,但媽媽就一個。」
回鄉意味著事業從零開始。2014年,詹夏莉創立海南唯愛實業有限公司和海南台莉早餐服務有限公司,打造「愛情烘焙」和「愛情廚房」兩個品牌,致力於生產健康無添加的西點、伴手禮,同時推出海南獨家移動便民餐車。而許正章在海南也迎來了事業的轉捩點,借助近年海口大力發展夜間經濟的「東風」,許正章以經驗和專業優勢,參與設計、改造金盤夜市、瓊台福地美食街、海大南門夜市等8個夜市,將台灣夜市的先進建設理念融入到海口夜市改造,獲得廣泛好評。
二次創業的過程不乏艱辛,但夫婦倆互相扶持,患難與共,事業越做越有起色。夫婦倆表示,留在海南的這幾年,切切實實感受到了海南可喜的變化,也漸漸產生了「被需要」感。他們說:「心中充滿愛,陽光就向你走來,這是一場因愛興起的事業。希望我們所做的點點滴滴,能給人們帶來幫助,傳遞友愛。」
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