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星巴克攜阿里 要外賣咖啡

2018-08-03 02:36經濟日報 記者蔡敏姿/綜合報導

星巴克咖啡公司總裁凱文·詹森(右)與阿里巴巴首席執行官張勇,共同宣布雙方合作推咖...
星巴克咖啡公司總裁凱文·詹森(右)與阿里巴巴首席執行官張勇,共同宣布雙方合作推咖啡外賣。 路透
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星巴克咖啡首度攜手阿里巴巴拚外賣服務,藉由阿里旗下的餓了麼配送體系,將在北京和上海重點商圈約150家店試營運外賣咖啡,並首度進駐盒馬鮮生推出星巴克「外賣星廚」,力圖扭轉在大陸市場銷量下滑局面。

每日經濟新聞報導,今年是星巴克進入大陸市場的第20年,卻面臨遭遇「中年危機」。星巴克上周發布2018年第2季財報,星巴克在中國市場的同店銷售額下降2%。顯示星巴克已面臨成長危機,而主要的競爭威脅來自大陸本土的外賣咖啡。

大陸外賣咖啡市場快速成長,但星巴克之前因為擔心咖啡外賣影響口感,所以沒有推出外賣服務,但在瑞幸咖啡等外賣咖啡業者快速崛起下,蠶食咖啡市場。

星巴克表示,將從9月開始透過阿里旗下餓了麼的配送體系,整合餓了麼、盒馬、淘寶、支付寶等,將先從150家店試點外賣業務,隨後逐步延伸至大陸,計劃於今年底前覆蓋30個主要城市超過2,000家店。

星巴克與餓了麼將配備專屬的星巴克外賣團隊,同時,星巴克還將與盒馬深度合作,基於其以門市為中心的新零售配送體系,共同打造首家進駐盒馬鮮生的品牌外賣廚房,星巴克「外賣星廚」。

星巴克此舉旨在戰略規劃大陸市場新門市與「外賣星廚」的分布組合,有效提升外賣品質與覆蓋範圍。

澎湃新聞報導,星巴克咖啡公司總裁兼首席執行官凱文·詹森表示,得益於4.5萬名伙伴為顧客所創造的獨特體驗,大陸已成為星巴克全球發展和創新速度最快的市場。星巴克與阿里巴巴此次合作將重塑現代零售業,這也是我們不斷超越大陸消費者期望的又一里程碑。

阿里巴巴集團首席執行官張勇表示,星巴克不僅僅是一家世界領先的高品質咖啡公司,星巴克通過持續創新開創風靡全球的生活方式以及文化。阿里巴巴集團非常興奮能與星巴克展開全面合作,希望阿里前沿的新零售基礎能力、數據技術能與星巴克聯手,打造全球新零售標竿和樣本。

星巴克阿里巴巴集團咖啡

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