快訊

14年蟬聯百貨店王…台中新光三越氣爆 總座急赴現場曝「震驚和悲傷」

新光三越氣爆1人救回…目前4死逾20傷 檢方路邊相驗令人鼻酸

有望合作鴻海?日產、本田決議結束合併談判 破裂關鍵因素曝光

低碳「綠色餐廳」 中國連鎖餐飲業新顯學

北京麥當勞首鋼園得來速餐廳,即按照國際綠色建築認證LEED的零碳排放和零能耗標準設計和建造。 (中新社)
北京麥當勞首鋼園得來速餐廳,即按照國際綠色建築認證LEED的零碳排放和零能耗標準設計和建造。 (中新社)

在中國強調綠色低碳下,開設「綠色餐廳」成為近年中國連鎖餐飲業者的顯學。以麥當勞中國為例,近日在深圳開設首家號稱零碳、零能耗、零廢棄物和零水耗的「4零餐廳」,肯德基中國也將「可持續餐廳」納入其發展戰略。

中新社報導,近日中國首家「4零餐廳」亮相深圳,即麥當勞梅沙萬科餐廳,該店按照國際綠色建築認證LEED標準設計和建造,透過黑水虻廚餘處理技術、園區內水集中處理、固碳磚新建材等,達到零碳、零能耗、零廢棄物和零水耗。

麥當勞中國並於11月30日在湖南開設第一家綠色童趣旗艦店,高度利用自然光和提供綠色包裝等。目前,麥當勞中國在中國已擁有超過3300家通過認證的綠色餐廳,平均每年減少碳排放10.9萬噸。

同時,為達成2030永續發展目標,肯德基中國母公司百勝中國也喊出,要以打造長期成長的永續平台作為長期發展策略,將建構可持續餐廳、可持續供應鏈、可持續社區納入其食品、環境、人的3大戰略支柱。

鳳凰網指出,為達到節約糧食、減少浪費及循環經濟,肯德基自2020年起在中國推動,發放當日餘量食物的「食物驛站」公益模式,目前已開設超過850家,覆蓋140多個城市。

中國飯店協會會長陳新華指出,今年7月中國中央發布「關於加速經濟社會發展全面綠色轉型的意見」,11月發布「糧食節約和反食品浪費行動方案」等政策,協會正加大對綠色飯店、綠色餐飲國家標準的宣傳,持續推動餐飲業反浪費行動。此外,中國多省市近年也持續啟動綠色飯店、綠色餐飲的評選活動。

相關新聞

經濟低迷 陸去年結婚創45年新低

中國大陸民政部最新統計數據,去年大陸結婚登記數為六一○點六萬對,相較二○二三年,減少一五七點四萬對,銳減約百分之廿點五,...

對大S逝世進行炒作、造謠且屢犯不改 抖音永久封禁張蘭、汪小菲帳號

藝人大S在日本猝逝後,其骨灰日前由妹妹小S與姐夫具俊曄以私人包機方式護送回台。不過網路上卻出現包機費用由大S前夫汪小菲負...

「哪吒2」領跑春節檔…爆棚破17紀錄!有戲院1天排99場

2025年春節檔票房再創新高,卻上演「一個人的武林」,電影「哪吒之魔童鬧海(下稱哪吒2)」票房突破31億元(人民幣,下同...

陸春運遇暴雪 開車12小時走百公里

農曆春節將至,大陸春運昨天出現春節前客流最高峰,北京、上海、成都等各地火車站高鐵站機場等均人滿為患。但也有不少自駕的車主...

老公送女網紅禮物...孕妻阻止竟遭夫踹肚到瘀青!警方僅批評、惹網炸鍋

湖南長沙一名孕婦,因阻止丈夫為女網紅送禮物,竟遭遇家暴,孕肚被腳踢至瘀青。目前,當地警方已介入調查,對涉事狠夫進行批評教育。

不孕女想當媽...打排卵針竟懷「9胞胎」!風險太大引產、夫妻將追責醫院

江西南昌一名25歲侯姓女子因不孕打排卵針促懷孕,意外懷上九胞胎,決定接受減胎手術。當事人在社交平台宣布,經過第二次手術後,最終留下兩胎。檢查報告顯示,留下的2個孕囊均見原始心管搏動。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。