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遇洪水、疫情停業3次…陸「最慘火鍋店」曝辛酸史 老闆:有信心做下去

賈東明的火鍋店原來生意不錯。圖/取自紅星新聞
賈東明的火鍋店原來生意不錯。圖/取自紅星新聞

「去年6月10日,簽合同裝修;7月18日,試營業;7月20日,遇洪水停業;7月26日,恢復營業;8月1日,爆疫情停業…今年1月3日,鄭州又爆疫情,被通知禁止堂食,暫停營業。」河南鄭州一家火鍋店貼出的停業通知走紅網路。

紅星新聞報導,與普通的停業通知不同,這家火鍋店細數了開業後因洪水、疫情三度暫停營業的經歷,讓這張寫滿「辛酸史」的停業通知意外暴紅,在抖音、微博等社交平台廣泛傳播,引發不少網友共鳴,都稱這是2021「最慘火鍋店」。很多網友在評論中表示:「這家餐館真不容易,疫情結束一定去捧場!」

這已是這家火鍋店開業半年來第三次宣布暫停營業了,這是店主賈東明自己設計的海報,沒什麽美感。海報中最醒目的是六個大字「我們的辛酸史」他把海報搬到門口,鎖上店門,轉頭拍下了一張照片,發到200多人的顧客群裡。「要告訴大家我們暫停營業了,不能讓顧客白跑一趟。」

儘管如此,賈東明表示,「我們還是有信心做下去,春節後我們就重新開業。」

據報導,事實上,當賈東明貼出「辛酸史」海報時,火鍋店已經停業4天了。本月3日,鄭州市在例行核酸檢測中發現2例新冠病毒無癥狀感染者,部分街道被畫入防範區,餐飲場所禁止堂食,賈東明的火鍋店就在其中。

2021年6月10日,他租下這間臨街的店面,一個月房租3萬元。2021年7月18日,火鍋店開始試營業。第二天中午,鄭州下起了暴雨,但是雨水也沒有阻擋顧客的熱情,晚上仍有不少客人來用餐。

但喜悅只持續了兩天。7月20日,河南鄭州遭遇特大暴雨災害,早上9點,火鍋店門口的道路開始積水,賈東明回憶說:「積水有1米多深,路被淹了,我們只有關門。」這是賈東明的火鍋店第一次關門停業。

報導說,特大暴雨災害過去後,賈東明的火鍋店在2021年7月26日這一天恢覆營業,2021年7月31日,鄭州市出現疫情,因疫情防控要求,火鍋店又暫停營業了。一停就是一個月。

2021年9月初,這一波疫情漸漸平息,火鍋店再次恢覆營業。但受疫情影響,火鍋店生意慘淡。這時候,房東主動提出減免1萬元房租。

10月份,努力經營,稍有起色。2021年11月初,鄭州市又出現了疫情。到這時,賈東明和另外5個合夥人已經投進去了70多萬元,「別說回本,連盈虧平衡都遙遙無期。」

報導指出,讓他更難受的是,一位合夥人突然提出要撤股。賈東明跟5個合夥人商量,再湊點錢把房租交上,「12月有兩個節日,節日生意都不錯,我想再咬咬牙堅持一下」。

辛苦沒有白費,2022年元旦前後,店裡的生意又好了起來。沒想到2022年的第三天,鄭州市又出現了疫情,火鍋店第三次關門停業。

從開業起接連遇上洪水和疫情,三度停業,生意慘淡,不停貼錢,壓得他心力交瘁。「如果沒有疫情,我覺得這家店肯定沒問題,最多兩個月就能實現盈虧平衡」,賈東明無奈地說到。

大陸鄭州火鍋店將自己的辛酸史做成海報。圖/取自紅星新聞
大陸鄭州火鍋店將自己的辛酸史做成海報。圖/取自紅星新聞

火鍋 鄭州 新冠肺炎

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