快訊

福原愛頻傳婚變 江宏傑曬一張照片粉碎謠言!

裕隆老臣陳國榮退休交棒 旗下四家公司的法人代表換人

湖南益陽/安化黑茶 千年製茶技藝 茶馬古道傳奇

安化黑茶,香醉人間千百年。 圖/本報湖南益陽傳真
安化黑茶,香醉人間千百年。 圖/本報湖南益陽傳真

香醉人間千百年。益陽是中國黑茶發源地之一,安化縣素有「茶鄉」之稱,產茶製茶歷史悠久,早在唐代便有「渠江薄片其色如鐵」的記載,距今已有千餘年的歷史。明萬曆年間,朝廷頒布「安化黑茶章程」,正式定安化黑茶為運銷西北的官茶。明末清初,晉陝甘鄂湘等地茶商紛紛到安化經營茶葉,安化境內茶行、茶號最盛時達300多家,形成「茶市斯為最,人煙兩岸稠」的繁華景象。

千年黑茶,萬里茶路。中國黑茶在益陽,益陽黑茶在安化。安化黑茶遠銷內蒙古、新疆和蒙古、俄羅斯等國。湖南茶馬古道源起安化,有三條小的分支,一條自資水經懷化入川,一條自洞市老街至新化邵陽入川;最主要的是沿資水而下,經洞庭湖入長江,再北上連接古絲綢之路的一條茶馬古道。

安化黑茶「千兩茶」 圖/本報湖南益陽傳真
安化黑茶「千兩茶」 圖/本報湖南益陽傳真

千百年來,無數的馬幫在這條道路上默默行走,悠遠的馬鈴聲,回蕩在山谷、急流和村寨上空,形成不同民族和不同文化的交融。

一款黑茶,全部23道手工工序,殺青、揉撚、渥堆、烘焙,緊壓、捶打、日曬夜露,集中華民族3000年茶葉製作技藝之大成。這些貌似樹幹的物品,因重舊制一千兩(淨重36.25千克)而稱作「千兩茶」,其加工技藝已列入大陸國家非物質文化遺產保護名錄。「千兩茶」是世界上最大的單體茶,也是中國黑茶家族中的「王者」。

延伸閱讀

坪林茶葉疑受人造雨損害 損失逾6成

全台第一間農會 三峽區農會歡慶雙甲子生日

揪多款知名進口茶葉殘留農藥 食藥署要廠商退運銷毀

南投茶博參觀破60萬人次 張麗善讚幫助雲林好茶行銷

相關新聞

假記者向上市公司高層隨機寄出勒索信 得手500多萬

大陸假記者勒索事件時有所聞,近日又傳出,一名男子隨機向上市公司高層寄出200封勒索信,指稱掌握對方一些不為人知的「私人秘...

促消費 港府向市民發放電子消費券

香港當局今天宣布向市民發放每人港幣5000元的電子消費券,以促進消費,同時推出多項支持企業及紓解民困的措施,以協助港人度...

兄算不出「2.8÷0.7」挨打 10歲弟報警:我爸家暴我看不下去了

國小必學科目的數學,常成為學生課業學習上的致命天敵!一對小學生因不會計算「2.8÷0.7」,惹怒爸爸並挨打,弟弟見狀,趕忙打電話報警,及時阻止一場家暴。

疫情衝擊 農曆年香港幾陷停頓

在2019冠狀病毒疾病(COVID-19)疫情衝擊下,農曆年香港一切活動幾近停頓,港人無法高興地迎春節

江西民眾半夜「請財神」 財政局門前插滿香

不少正在焚燒或已熄滅的殘香與蠟燭,擺放在江西安遠縣財政局辦大門前,一些燃燒的蠟燭甚至插在蘋果上,江西安遠民眾在財政局門前...

港星島日報易手 陸房產公司佳兆業入主

香港歷史攸久的星島日報易手,中國大陸房地產公司佳兆業購買了星島28%的股權,成為最大單一股東

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。