從教室到農場 漳州台青耕田樂

真島農場總經理尤凱威(左)熱心公益,他與志願者走訪慰問當地老者。 圖/本報福建漳州傳真
真島農場總經理尤凱威(左)熱心公益,他與志願者走訪慰問當地老者。 圖/本報福建漳州傳真

福建漳州,秋季裡的烏山,滿目蒼翠、鬱鬱蔥蔥,來到烏山,在距離烏山景區不遠的漳州真島農場裡,一群農民正在勞作。如果沒有人引薦介紹,很難相信其中一位拿著農具、揮汗如雨的年輕農民,是這個農場的總經理尤凱威;他是來自台北的「80後」,畢業於彰化師範大學,現任福建漳州市真島農業開發有限公司總經理。

最老道的農田老手

一說起農場,尤凱威便立即進入了農夫的角色;當說到有關農場經營和農作物的種植時,他已然是最老道的農田老手。而兩年前,他還是站在講台上,手執粉筆的老師。

尤凱威說;「曾經,我是一名中學教師,在多年教書的過程中,吃了很多粉筆灰,於是患上了肺炎。肺部有受傷,比其他老師早一點染上了職業病。」

由教師到農夫,尤凱威在漳州經營真島農場有成。 圖/本報福建漳州傳真
由教師到農夫,尤凱威在漳州經營真島農場有成。 圖/本報福建漳州傳真

在家人建議下,他走下講台,回家幫助父母打理生意。而那段生病的經歷,也讓他開始重視身體健康和飲食安全。「於是,有一個想法在我的腦海中瞬間生成。我要開一間農場,自己種安全、有機、營養的蔬菜和水果。」尤凱威說。

走下講台 種有機蔬果

農業對於尤凱威以及家人來說,都是一件新鮮事物,所以尋找開設農場的地方,尤凱威格外慎重。「我對種植其實一開始來說是外行,所以如果挑選一個我完全陌生的環境跟氣候,我覺得失敗的機率會更大一些。」

考慮到這點,尤凱威一直試圖去尋找跟台灣氣候差不多的地方。後來經過朋友介紹,他選擇了漳州雲霄縣這塊氣候宜人的土地。

從剛開始鋤頭都拿不穩,到如今可以嫻熟的製作肥料,短短一年時間,尤凱威已經跟當地村民打成一片。拓荒開墾、翻地播種、掐枝捉蟲……農事的每個環節,尤凱威已經駕輕就熟。他說:「一起做,感覺可以跟大家滿貼近感情的;在勞動的過程中,更能去體諒他們的辛苦;跟收購商還價,也比較有話可以講。畢竟自己種過,知道哪裡好,哪裡不好。這樣也可以給農場帶來比較多的效益,也有利於農民。」

靠教育擴展孩子視野

一個偶然的機會,尤凱威了解到,希望小學的孩子們入學多年,卻沒有一套屬於自己的校服;甚至有不少父母還認為讀書無用,又不能賺錢,還浪費時間,不如回家幫爸媽種枇杷賺錢。這種觀念讓尤凱威很不認同。他說:「我覺得在這個社會上,其實還是需要靠教育,你才有機會去得到一個更好的視野跟擴展。」

當初還在做老師時,尤凱威就自掏腰包獎勵班上的學生,鼓勵他們發揮自己的特長,增長見識、努力學習。如今來到雲霄,這種教書育人的使命感從未淡去。他認為,山區跟城市的家庭不一樣,城市的家長會希望小孩都可以考上好的大學,給孩子報各種興趣班、輔導班。但是在農村,有的父母甚至在孩子面前,講過讀書沒用這樣的話。

尤凱威希望透過一點點幫助,可以讓他們在課業上,多增加一點興趣,發現其實念書沒有那麼的枯燥乏味,讓他們有機會去考上一所不錯的學校。

不僅是針對孩子,逢年過節的時候,真島農場對於當地兩個村莊80歲以上的老年人,也會給予一定的補助。做好鄰居,交好朋友,讓尤凱威和家人帶著熱情和期待,在烏山這片土地上深耕播種。

農民 福建 老年人

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