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涪陵榨菜 世界三大醃菜

2019-08-21 02:08聯合報 (中新社)

涪陵榨菜與歐洲酸黃瓜、德國甜酸甘藍齊名,是世界三大著名醃菜之一。涪陵榨菜早在清代就有記載,2008年,中國將其列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

在重慶涪陵一榨菜工廠內,工人正在處理青菜頭。 (中新社)
在重慶涪陵一榨菜工廠內,工人正在處理青菜頭。 (中新社)
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最後對成品榨菜進行分裝。 (中新社)
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遺產德國

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