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72道工序 金鼎鈞窯揭開鈞瓷製作面紗

2019-08-15 14:53聯合晚報 大陸特派員王玉燕/河南許昌報導

鈞瓷「萬物生」,可看到蚯蚓走泥紋與蟹爪痕。 特派員王玉燕/攝影
鈞瓷「萬物生」,可看到蚯蚓走泥紋與蟹爪痕。 特派員王玉燕/攝影
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許昌轄下的禹州市,最著名的特產是神垕鎮的鈞瓷,故禹州有「中國陶瓷文化之鄉」稱號。神垕鎮上的「金鼎鈞窯」,存有各類藝術珍品千餘件,建有金鼎鈞瓷藝術館、鈞瓷展示中心、大師工作室等,是集研發、製作、收藏、展示、交流、旅遊為一體的仿古式現代化藝術館。

金鼎鈞窯,小師傅用雕刻刀進行修坯。 特派員王玉燕/攝影
金鼎鈞窯,小師傅用雕刻刀進行修坯。 特派員王玉燕/攝影
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金鼎鈞窯是宋代官窯的傳承者,傳承了宋代官窯的製瓷工藝和精髓。金鼎鈞瓷藝藝術館上下四層、共分六大部分,展廳的名稱依據本地的名勝古跡而命名。例如:一樓東廳「望嵩閣」,依據「望嵩寨」而得名,寓意地處高峰,放眼望去,可見嵩山,站得高看得遠,可把鈞瓷之寶一覽無餘、盡收眼底。

遊客在鈞瓷文化體驗基地,可一窺神祕鈞窯製作工藝流程,也可親身參與。鈞瓷生產自古有「七十二道工序」之說,主要是講其生產工藝複雜。如以現代生產工序劃分,鈞瓷生產一般需要經過原材料加工、造型設計、製模、成形、素燒、釉燒、出窯檢選八大工序。

首先是原材料加工,把各種原料按配比裝入球磨機中轉動,成為符合質量要求的泥料或釉料;其次是造型設計,鈞瓷傳統造型以盤、缽、碗、爐、花盆等器皿為主,追求端莊大氣。再來把造好型的模子翻製成模型。第四階段為成形,拉坯為主要傳統成型方法。

鈞窯「問天」,呈現千山暮雪,萬里雲層。 特派員王玉燕/攝影
鈞窯「問天」,呈現千山暮雪,萬里雲層。 特派員王玉燕/攝影
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第五階段是素燒,把經過成形後的精坯,不上釉先素燒一次,以增加坯體的強度和吸水性,利於上釉操作。然後把經過素燒後的素胎,採用浸釉、澆釉、刷釉等方法進行上釉,使素胎表面附著一層具有合適厚度的釉漿。

接著是釉燒。鈞瓷燒成時,由於溫度、氣氛以及氣候等的影響,使燒成後的產品具有色彩斑斕、變化萬千的窯變效果。最後是出窯,對燒成後的產品,按照鈞瓷技師標準進行檢選和分級。

鈞瓷的生產工藝極為複雜,燒製不易,素有「十窯九不成」之說。從選料到燒成,七十二道工序無論哪道稍有不慎,都是前功盡棄。即便現在科技加入鈞瓷燒製,許多工序能夠精密把控,但成窯率也只達到四成。

藝術館

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