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內蒙詐馬宴 草原的味蕾

2019-07-22 01:54聯合報 大陸新聞中心/綜合報導

中國北方「草原絲路」節點城市內蒙古自治區烏蘭察布20日上演匯聚中俄蒙三國特色的饕餮盛宴,讓各界賓客感受不一樣的味蕾體驗。

中新社報導,第八屆中俄蒙美食文化節暨第三屆中國烏蘭察布美食文化節20日在此間啟幕,循著當地一條名為「吃街」的美食廣場前行,現場烹製的各種美食讓眾多賓客瞬間有想大快朵頤之感。

在開幕式入口處,上百名身著紅色衣服的婦女以其靈巧的手指,將一團團蓧面搓成「大山草原歡迎你」的圖案,讓觀者無不驚訝;而在開幕式現場的另一側,內蒙古的知名盛宴「詐馬宴」亦吸引了諸多外賓,外賓們尤其驚訝當地厨師能將一隻整羊烹製成色香味佳的食品。 值得一提的是,當天美食節還現場推出一帶一路美食精品宴席展,俄羅斯麵包、俄羅斯啤酒、莫斯科風味美食讓當地民眾大飽眼福。

當地民眾徐峰說,「這個美食節,讓我看到了中外美食的差異性,長了不少知識」。此外,當天美食節上還特別展出了頗具中國風味的「江韵南京味」、「佛跳牆全席」、「海韵江南宴」、「龍鳳呈祥宴」等特色美食。

烏蘭察布市市長費東斌開幕式致辭說,連續在烏蘭察布舉辦了3年的中俄蒙美食文化節,更加突出國際性、文化性、大眾性,已成美食界一張燙金名片。

該屆美食文化節20日啟幕,22日結束,期間還將舉行中國烏蘭察布國際餐飲、旅遊文化高峰論壇,開展旅遊產業及綠色食材招商推介等多項餐飲文化活動。

內蒙古俄羅斯

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