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湖北食品公司為牟利 加色素讓蛋黃顏色變深

2019-03-17 11:38聯合報 記者羅印冲╱即時報導

中國中央電視台最近調查揭發,湖北有食品公司在籠養雞蛋的飼料加入色素「化妝」,加深蛋黃顏色後,扮成走地雞蛋(由散養的走地雞所生產雞蛋,被認為營養價值較高)出售,售價可比普通雞蛋貴一至兩倍。

央視日前於「國際消費者權益日」舉行晚會,報導多宗有損消費者權益的違規行為。

其中有報導指,湖北蓮田食品開發有限公司出售的聲稱「土雞蛋」(散養走地雞蛋),實際上是籠養雞蛋。央視記者發現,在蓮田的合作養殖場內,全部雞都是養在擠迫的籠裏,但裝雞蛋出售的紙箱都寫上「土雞蛋」。

養殖場負責人表示,雞的飼料加入農業部(現為農業農村部)訂明可用作「飼料著色劑」的「斑蝥黃」,稱這種色素使用量無限制,「只要在適當範圍內,不會影響人體健康」。加入色素的雞蛋蛋黃顏色會變深,之後就會被包裝成「土雞蛋」出售。

蓮田銷售經理指出,大陸官方沒為「土雞蛋」訂立標準或權威解釋,故把公司生產的雞蛋說成土雞蛋,也「沒有人管你的」。

蓮田又為生產的雞蛋註冊「鮮土」商標,在包裝寫上「農家鮮土雞蛋」,當中商標的「土」字,與「雞蛋」二字的字型和顏色都極為相似,易令人誤會是「土雞蛋」。

同在湖北的神丹健康食品有限公司亦使用類似方式,註冊「好土」商標來出售籠養雞生下的「好土雞蛋」;該公司在央視報道播出後發表聲明,強調「無意於誤導消費者」,並稱「好土」商標今後只會用於公司的散養雞蛋。

涉事食品公司在雞飼料加入色素「斑蝥黃」,令蛋黃變深色。(央視片段截圖)
涉事食品公司在雞飼料加入色素「斑蝥黃」,令蛋黃變深色。(央視片段截圖)
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雞蛋食安

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