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節氣驚蟄宜養肝忌酸性食物 壓力大易肝氣旺盛

2019-03-06 16:10香港01 記者侯彩琳報導

余醫師指壓力大會導致肝氣旺盛更加明顯。圖/擷自香港01資料照
余醫師指壓力大會導致肝氣旺盛更加明顯。圖/擷自香港01資料照
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「驚蟄」是二十四節氣中的第三個節氣。天氣回暖,春雷始鳴;連續多天的雷雨正合節氣描述。中醫指春季與肝相應,養生原則是令到肝氣舒暢,而飲食不當,特別是帶酸的食物會令到肝氣沒法舒發。

在早上8時,天文台錄得氣溫為20.6度,相對濕度為百分之88;一道低壓槽正為廣東沿岸地區帶來驟雨。預測今日大致多雲,有幾陣驟雨未來數天間中有驟雨及雷暴,明日及星期五天氣稍涼,氣溫下降至介乎16至19度,而且風勢頗大。

「驚蟄」是廿四節氣中的第三個節氣。每年3月5日或6日,當太陽到達黃經345度時就是驚蟄。「蟄」是藏的意思,這時氣溫回升較快,而且有春雷萌動,驚蟄的意思是驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。

菩提堂中醫診所註冊中醫師余健楚表示由於春季與肝相應,養生原則是令到肝氣舒暢最為重要,引起肝氣不暢的原因包括有飲食不當,例如,過食太多的酸性食物,譬如酸辣湯、酸辣粉、酸菜魚等等,酸的食物是會令到肝氣收住被鎖,無法更好自然地舒發。

上班一族好容易由於工作量太多壓力大,容易出現情緒波動、煩躁的症狀,余醫師指會導致在春天時候肝氣旺盛更加明顯,所以容易有痤瘡、眼睛乾澀、失眠、頭痛的問題。另外,肝氣太過了也會容易導致脾胃疾病,例如,胃脹、胃酸倒流、腹瀉、食慾差的症狀。

飲食方面余醫師提醒宜多吃一些當令蔬菜,飲食要「清」一些,味道宜「淡」一些,要少糖、少油、少鹽。食療方面,余醫師推薦把生麥芽煲水當茶喝,可以起到調肝氣的功效。生麥芽,性平、味甘,把生麥芽煎服,當茶喝,適合絕大部分人。如果有消化不良的問題,也可以加上炒麥芽一起煎煮,用量是各一兩,但哺乳期婦女要慎用。如有疑問,可諮詢註冊中醫師意見。

文章授權轉載自《香港01》

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