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加餅乾、鹹蛋黃、辣條… 上海「暗黑火鍋」 榴槤也能煮

2018-12-15 14:53世界日報 中國新聞組/北京15日電

髒髒奶茶火鍋內,有OREO餅乾、辣條、芋圓、紫薯等材料。(取材自微博)
髒髒奶茶火鍋內,有OREO餅乾、辣條、芋圓、紫薯等材料。(取材自微博)
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繼起司奶蓋茶、髒髒包迷倒一眾吃貨之後,上海一家四川香天下火鍋店日前推出「奶蓋火鍋」、「髒髒火鍋」,火鍋裡包含甜、鹹、辣等多重味覺,挑戰消費者的視覺、味覺。

香港蘋果日報報導,照片裡的髒髒奶茶火鍋,放了一堆碎了的OREO餅乾、鹹蛋黃、辣條、南瓜、芋圓、紫薯等材料在翻滾,附送九宮格配料,還有老干媽辣椒醬、珍珠等;而榴槤椰奶鍋中,有連皮帶殼的榴槤。食客要將生牛肉、金針菇等火鍋配料,放入甜膩的鍋底涮熟,可隨個人喜好蘸醬食用。

榴槤椰奶鍋挑戰食客味覺。(取材自微博)
榴槤椰奶鍋挑戰食客味覺。(取材自微博)
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據報導,這家火鍋店從宣傳照片來看主要分四個種類,包括芋泥青稞鹹蛋黃肉鬆牛奶火鍋、髒髒奶茶火鍋、髒髒抹茶鍋、榴槤椰奶鍋。價錢方面,不計配料,除了榴槤椰奶鍋每鍋要價258元(人民幣,下同,約37.3美元),其餘一律每鍋138元。

報導稱,好奇心十足的食客試過後,在朋友圈分享吃後感:「鍋底端上來之後滿漂亮的!但服務員說先不點火,給我們一人一根吸管,說先吸鍋底。」、「這個鍋底沸騰的畫面真的amazing(神奇)...跟女巫拿大缸煉藥一樣」,最後說「我不敢再喝奶茶了,看見一點點招牌都想吐了!」有網民看到分享文後,也直言「暗黑料理界的 No.1」、「不敢想像這味道」。

另有自願當白老鼠的網友分享食用心得,表示一定要記得沾調料,因為沾芝麻醬等調配的調料後不論肉還是蔬菜都自帶一股奶香味,因為不甜所以不算暗黑料理。

火鍋奶茶

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