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影/真功夫不用劍!「嘉興摜牛」人與牛的男子漢對決

2018-12-06 17:05聯合報 記者尤寶琪╱即時報導

中國浙江省嘉興市,有一群人致力推廣逐漸被遺忘的回族傳統技藝「嘉興摜牛」;只見鬥牛士空手走入鬥牛場,赤手空拳與公牛纏鬥,目標是要將公牛摔倒在地。

「嘉興摜牛」也被稱為是中國式鬥牛,最早起源於游牧回族的生產活動,族內年輕力壯的小夥子,將牛隻摔倒在地,準備宰殺食用,逐漸演變成一套傳統節慶活動,後來慢慢變成浙江省嘉興地區的地方民俗。

「嘉興摜牛」被嘉興市列為非物質文化遺產;不同於西班牙鬥牛,鬥牛士是赤手空拳,憑著自身功夫技巧和力氣與公牛搏鬥;先是徒手抓住牛角,再透過「扛」、「擰」、「壓」三個步驟,將公牛摔倒在地,並依照鬥牛士摔倒公牛的方式,分為「失蹄」、「倒地」和「四腳朝天」三個等級。

出生嘉興回族世家的韓海華,是當地的鬥牛名人,被譽為是中國式鬥牛第一人,更被認為是將功夫與「嘉興摜牛」結合,成功把這項千年傳統轉變成運動的背後推手,並在1982年被列入中國少數民族運動會中;韓海華設立海華功夫學校,在教導功夫同時,也希望能將這項傳統鬥牛活動延續下去。不過儘管政府每年補助200萬人民幣(約910萬新台幣)來推廣這項傳統活動,「嘉興摜牛」仍逐漸流失觀眾。

目前仍有在表演「嘉興摜牛」的,恐怕只剩下韓海華所開設的俱樂部,並且僅剩4名受過訓練的鬥牛士進行演出,任如志(音譯)就是其中一人。任如志擔任「嘉興摜牛」鬥牛士,每個月薪水約6000到7000人民幣(約2萬7千到3萬2千新台幣),除了接受訓練以及教授功夫外,每周也必須上台表演「嘉興摜牛」。他表示,家人因為這項工作的危險性而反對,媽媽更是因此多次落淚,但他熱愛這項職業帶來的刺激感,並強調他從來沒有因為鬥牛而受傷。

韓海華聲稱,相較西班牙鬥牛,「嘉興摜牛」從不以傷害或殺害牛隻為目標,而且所有參與演出的牛,都受到良好訓練與照顧。不過動物保護團體PETA指出,任何以娛樂為目的動物演出都是殘忍的,而且對天性溫和的牛隻來說,被人類如此對待更是不公平。

嘉興回族人韓海華,被譽為是中國式鬥牛第一人,也是結合功夫與「嘉興摜牛」,將「嘉興...
嘉興回族人韓海華,被譽為是中國式鬥牛第一人,也是結合功夫與「嘉興摜牛」,將「嘉興摜牛」從傳統活動轉變成運動的推手。路透
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中國浙江省嘉興市,源於回族傳統活動的「嘉興摜牛」 ,被稱為是中國式鬥牛。路透
中國浙江省嘉興市,源於回族傳統活動的「嘉興摜牛」 ,被稱為是中國式鬥牛。路透
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